берем 100г горького шоколада (79%), растопить на водяной бане, добавить 90г воды, перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать на сутки в холодильник на нижнюю полку. Фундук прокалить в духовке и почистить. Начинаем делать конфеты: просеять какао порошок чайной ложкой берем шоколадную массу, катаем в шарик, в середину кладем орех и опять начинаем катать так, чтобы он оказался внутри. Затем обвалять каждый шарик в какао.
Фундук прокалить в духовке и почистить.
Начинаем делать конфеты:
просеять какао порошок
чайной ложкой берем шоколадную массу, катаем в шарик, в середину кладем орех и опять начинаем катать так, чтобы он оказался внутри.
Затем обвалять каждый шарик в какао.