Берем слабосоленую форель, режем на небольшие кубики. Разогреваем сковороду, добавляем немного сливок, кладем туда рыбу, затем заливаем полностью сливками (примерно 1 стакан, все зависит от количества рыбы). Даем прокипеть, добавляем немного муки (1 ст.л.). Под конец, за пару минут до выключения, добавляем свежий рубленный укроп.
10 марта 2010
Делаем соус:
Берем слабосоленую форель, режем на небольшие кубики. Разогреваем сковороду, добавляем немного сливок, кладем туда рыбу, затем заливаем полностью сливками (примерно 1 стакан, все зависит от количества рыбы). Даем прокипеть, добавляем немного муки (1 ст.л.). Под конец, за пару минут до выключения, добавляем свежий рубленный укроп.