08 августа 2012
в BrunetKa_Annet

Открыла сезон.
Заморозила ведро вишни, ведро малины и пол ведра виктории на компоты зимой.
Несколько банок уже готово маринованных помидор и огурцов.
Высушила базилик, мяту, календулу и петрушку.
Заморозила кубиками кабачки.

Ничего теперь не успеваю. И шить пока некогда.
На время сама стала хомяком.

- Мама, а что там - в колдовке огромных банках?
- В кладовке! Смешная ты девочка.
Там запасы на зиму.
Ну, иди кататься на санках,
Пока во двор опять не пришла темнота.
У меня большущие санки!
Совсем без спинки!
На них даже можно кататься вдвоем с горы!
Но никто не выходит.
Я жду, когда по тропинке
Придет темнота.
Сначала ко мне, ну а потом пускай и в другие дворы.
Мне срочно надо кому-то сказать,
Что в колдовке нашей
Запасы того, чего ни за что зимой не достать:
Шуршащих листьев,
Теплого солнца,
Мелких букашек,
Красных тюльпанов
И бабочек!
Бабочек - больше ста!
А если так никого на улице и не повстречаю,
Куклам моим расскажу о том за вечерним чаем.



Последние комментарии Комментарии 8
08 августа 2012
iuliar
я в основном сразу компот закрываю и варенье варю, надеюсь на следующий год и заморозить смогу

QUOTE
уже готово маринованных помидор и огурцов.

рецептами поделишься?


08 августа 2012
Una Sola
Да конечно!

делаю я сразу банки 4
на 3 литрову банку:
немного корня хрена
несколько зубчиков чеснока
веточка укропа
пара листиков вишни
4-5 горошины черного перца
4- 5 гвоздички
2,5 ложки сахара
1,5 ложки соли
2 ч/ложки уксуса.
Заливаю два раза.
Сначала просто водой, потом сливаю ее и кипячу, добавив ингридиенты.




08 августа 2012
Би Муви
Маньяки))))
Я способна только на заморозку...
Кстати вопрос - почему зелень не морозите? это же лучше, чем сушить...


08 августа 2012
Una Sola
Я морожу зелень в кубиках со льдом.
Особенно к коктелям отлично.
Ну и сушу обязательно.
Почему? Привычка уже что ли. smile.gif


08 августа 2012
Би Муви
Понятно))))
Мне кажется сушка более трудоемкий процесс...
А мне бы что попроще, в морозилку кинул и готово biggrin.gif


08 августа 2012
мама Вера
А кабачки как морозите? blush.gif


08 августа 2012
Una Sola
Кабачки чищу, убираю середину с семенами и режу кубиками.
А зимой в супы/рагу очень удобно.


08 августа 2012
мама Вера
Спасибо,пошла свои два оставшихся домучаю smile.gif flower.gif flower.gif flower.gif