Открыла сезон.
Заморозила ведро вишни, ведро малины и пол ведра виктории на компоты зимой.
Несколько банок уже готово маринованных помидор и огурцов.
Высушила базилик, мяту, календулу и петрушку.
Заморозила кубиками кабачки.
Ничего теперь не успеваю. И шить пока некогда.
На время сама стала хомяком.
- Мама, а что там - в колдовке огромных банках?
- В кладовке! Смешная ты девочка.
Там запасы на зиму.
Ну, иди кататься на санках,
Пока во двор опять не пришла темнота.
У меня большущие санки!
Совсем без спинки!
На них даже можно кататься вдвоем с горы!
Но никто не выходит.
Я жду, когда по тропинке
Придет темнота.
Сначала ко мне, ну а потом пускай и в другие дворы.
Мне срочно надо кому-то сказать,
Что в колдовке нашей
Запасы того, чего ни за что зимой не достать:
Шуршащих листьев,
Теплого солнца,
Мелких букашек,
Красных тюльпанов
И бабочек!
Бабочек - больше ста!
А если так никого на улице и не повстречаю,
Куклам моим расскажу о том за вечерним чаем.
- Главная
- Блоги
- BrunetKa_Annet
- Заготовки на зиму.

рецептами поделишься?
делаю я сразу банки 4
на 3 литрову банку:
немного корня хрена
несколько зубчиков чеснока
веточка укропа
пара листиков вишни
4-5 горошины черного перца
4- 5 гвоздички
2,5 ложки сахара
1,5 ложки соли
2 ч/ложки уксуса.
Заливаю два раза.
Сначала просто водой, потом сливаю ее и кипячу, добавив ингридиенты.
Я способна только на заморозку...
Кстати вопрос - почему зелень не морозите? это же лучше, чем сушить...
Особенно к коктелям отлично.
Ну и сушу обязательно.
Почему? Привычка уже что ли.
Мне кажется сушка более трудоемкий процесс...
А мне бы что попроще, в морозилку кинул и готово
А зимой в супы/рагу очень удобно.