01 июня 2009
в Буяшка

торт" монастрыская изба"
по рецепту Веснушки, но ввела свои изменения крем использовала ванильный пудинг самодельный и сверху посыпала какао,начинка черешня.вкуснотища :nyam:
user posted image
слова автора, фото мое:
тесто:
2,5 стакана муки, 250г маргарина(порубить)+ 250 г сметаны
замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут

Затем, разделить на 15 кусочков теста

Далее, раскатываем каждый кусочек в прямоугольничек (примерно шириной 25 см и дл 7-10см)
Ягоды кладутся с края заготовки(черная сородина свежая,
а зимой замороженная, можно использовать вишню, без косточек! )

Сворачиваем их в трубочки плотненько(края обязательно внутрь защипнуть,
чтоб при выпечке не вытекал сок)

Трубочки уложить швом вниз на смазанный противень и
выпекать при 200 С до светло-коричневого цвета

Готовые и остывшие трубочки обмазываем кремом и укладываем горкой
Крем:
1 банка варёной сгущёнки + 300 г сливочного масла(лучше варить самим и
выбирать сгущёнку без растительных добавок(например "Рогачев")
варитьсгущёнку 3 часа
Верх можно не украшать, а можно посыпать тёртым шоколадом


Последние комментарии Комментарии 3
01 июня 2009
Веснушка
Приветик! С журналкой! flower.gif

Вкусненько у тебя icon_bellyrubs.gif Я вот тоже придумала тортик-сестричку Монастырской избы, даже название придумала biggrin.gif "Графиня Вишенка" biggrin.gif крем у меня будет на основе Маскарпоне icon_bellyrubs.gif Да, сёдня буду печь рулет с апельсиновой начинкой wink.gif


Любашенька
02 июня 2009
Любашенька
Буяшка,мммм,как все это красиво выглядит!!!! icon_bellyrubs.gif
если не закроете журнал для просмотра,к вам потянутся толпы жаждущих вкуснятины мамочек! smile.gif flower.gif


я вот только не поняла:если ягоды кладутся по краям трубочки,середина остается совсем пустая??? blush.gif


02 июня 2009
Буяшка
Любашенька-спасибо biggrin.gif буду рада всем и конечно журнал будет открыт для всех smex-1.gif
насчет ягодок в трубочке-я кладу вдоль всей трубочки wink.gif
веснушка-Танюш, спасибкт дрюг kiss.gif твой очередной шедевр new_russian.gif
Слухай а как рулет то заварачивать горячим? я помню делала как-то и у меня ничегошеньки не получилось, боюсь опять провалить blush.gif