1кг рыбы (я брала пикшу) или 500гр фарша (расчет веса без льда)
2луковицы
2 яйца
хлеб
молоко
специи по вкусу
сметана
прокручиваем рыбу,лук,хлеб смоченный в молоке, делаем фарш.Добавляем яйца специи, выкладываем в форму, сверху смазываем сметаной и в духовку на 180гр на 40мин.
получается сочное,мягкое,рыбное суфле-вкусно...мммм