Фарш из нежирного мяса (говядина, курица, индейка) – 400 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Зелень
Соль
Перец

Опционально: 1 ст. л. манки и 1/3 ст. молока

Перемолоть, нашинковать, натереть, смешать, добавить соль, перец, яйцо. Хорошо вымесить, в процессе можно добавить холодной воды по немножку до нужной консистенции фарша.

В мультиварку налить горячую воду до метки, котлеты выложить в пароварку, готовить 40 минут.