Хозяюшка)))

Обожаю их!!!!! Заточила б десяточек под кохфе
Но мне что-то на этой неделе все дико лень обхожусь булками (вместо хлеба пеку) и кексом с яблокамина сладкое. Но че-та и то и то уже надоело так, хочется чего-то...
Слушай, а медовика рецепт кинь? (это ж медовик у тебя на предыдущем фото?)

да, Саш, я такая))))
Ща! Машк)))) у нас он называется Жозефина! торт фирменный моей семьи
Тесто
масло сливочное 200г
яйца 3 штуки
сахар 300гр
мед 3 ст.л ( я 4 кладу, а сахара чуть меньше)
мука 700г ( класть постепенно до пластичного теста, я делаю с грубой мукой пополам)
Крем
Масло сливочное 200г ( комнатной температуры)
Молоко 0,5литра
Крахмал 2 ст.л. с небольшой горкой
Яйца 3 шт
Сахар 300гр ( но я кладу меньше 200)
Тесто
яйца взбить с сахаром (не сильно), масло и мед растопить на медленном огне, добавить взбитые яйца и помешивая довести до кипения, как только пойдут пузыри положить соду и все время мешать до белой шапки. Снять с огня и продолжая мешать небольшими порциями положить муку. вымесить до пластичности. разделить на 7 частей (убрать обратно в теплую кастрюлю, так тесто останется пластичным). Каждую часть раскатать (тонко размер с большую тарелку) и испечь 200градусов до румяности, сразу равнять края(пока мягкое) обрезки не есть))))
Крем
Сварить из молока и крахмала кисель и остудить. Взбить масло, а яйца с сахаром. Все смешать. Обрезки измельчить в крошку и или пересыпать каждый слой поверх крема, или прям в крем все бухнуть и так промазать (оставив на верх)
ну вот как-то так!
если переварить яйца тесто будет не очень пластичное. но на вкус не влияет!

Мерси!

да всегда пожалуйста