Много лука полукольцами + соевый соус (1,5 ст.ложки) + кальмары, тушить 40 минут, в конце поперчить. Мягко, нежно, сочно

А еще вкуснее пожарить по-быстрому. Можно в кляре, а можно просто в муке (только предварительно очень хорошо разморозить и хорошо обсушить бумажными полотенцами). Не солить (они солоноватые, лучше готовые попробовать и присолить по факту, если необходимо). На сковородку выкладывать понемногу, обжаривать минуты по 2-3.

Спасибо за ваши рецепты, потушила с луком и морковью, на гарнир рис, получилось вкусно