Сделай, я оооочень редко использую, так проще яйцо с маслом взбить, чем покупать банку... Никогда не пекла с рыбой, расскажи, как получится!

ПОчему с маслом? Я взбиваю с горчицей

майонез - яйцо+масло+горчица+ какая-то кислота (уксус, лимонный сок и т.д.)
яйца я перепелиные беру обычно, т.к. у них сальмонеллёза не бывает, но тут и куриные можно, все равно запекать

ОМГ, у меня масла в холодильнике сто лет не было.

масло растительное, например оливковое

А, ну это можно

Моя бабушка что-то подобное пекла в детстве. Прямо детство вспомнилось.

В готовом виде очень аппетитно смотрится

Пирог интересный, взяла в закладки. Вместо майонеза я бы просто тертым сыром присыпала слегка - тоже для сочности. Но и майонез можно. Взбивается не всё яйцо, а только желток, добавляется капельно сначала растительное масло, потом уже струйкой, когда схватится. Плюс добавки - соль, горчица, уксус. Так же можно и другого типа похожие соусы делать.

Но у меня есть рецептик гораздо проще (в разы меньше возни) и не менее вкусный.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=39-recept-Karelskii-rybnik

Только я грибы не кладу - они там абсолютно не нужны. Иногда вместо грибов кладу сверху лук полукольцами (прямо сырой), иногда по настроению - шпинат, но это все не обязательно. Суть проста - филе лосося, завернутое в тонкое тесто, и всё. Вкусно до ужаса. В Испании часто делала, там и тесто готовое вкусное и тонкое, уже раскатанное, и лосось, который на филе прямо в магазине разделывают. Здесь ни того, ни другого, и дорого, так что.... Горбушу что ли поискать.

О, спасибо!!! У нас тут тоже готовое тесто и лосось в филе. Лосось, правда, дорогой, но пирог надо печь все равно, я считаю.

KOZA

Лосось дорогой, но одним куском такого пирога гарантированно наешься, так что на пару дней еда в доме будет. Так что в результате даже выгодно.

На пару дней еда в доме при условии, что дети вообще согласятся это есть Я что-то не уверена, что мои одобрят пирог с рыбой... Ватрушку с творогом едят, пироги с яблоками тоже. А, из несладкого с капустой более-менее.

Думаю, Даня есть не станет. Он и с капустой пироги не жалует, и с мясом не ест. И вообще пироги он не очень, больше любит торты.