Рецепт вишнёвого пирога (Был в этом - Это было не страшно, это было пи%дец как страшно

Рецепт вишнёвого пирога
(Был в этом году в Адвент-календаре ???(трёх знаков вопроса -- популярная подростковая американская серия книг)
125г сливочного масла растопить и немного остудить. Вмешать туда 125г сахара, 3 яйца щепотку соли и 2 чайные ложки поварского порошка (мне кажется, что это простая пищевая сода). Добавить муки 200г. Размешать, добавить 2-4 столовые ложки молока, так, чтобы тесто было кремообразным.
Залить тесто в форму, смазанную маслом, диаметром 24см.
Вишню консервированную, естественно, без косточек, одну банку слить воду (на дуршлаг, короче, дать вишнями стечь... Блин, русский язык хромает )
Вишни выложить на тесто.

Можно оставить пирог белым, а можно в тесто добавить 2-3 столовые ложки какао (это реально ещё вкуснее).

И запихать в духовку на 175 градусов предварительно разогретую. Печь 30-35 минут. Проверить на готовность.

Подавать пирог, присыпав сахарной пудрой и слегка корицей.

Пирог получается божественным. Вчера мы начали его вечером, к утру осталась половина. И пока я работала, эту половину, практически всю съел Даня. А я делала в форме в 32 см диаметром в общем, рекомендую.

Последние комментарии Комментарии

10 января 2018

Galina-Galina

хм, надо попробовать, звучит очень вкусно

Lizza

Хм, а это сода или разрыхлитель, напиши на немецк. как оно называется на коробочке.

again

с таким тестом очень вкусно сливовый пирог тоже... сверху корицей с сахаром посыпать, слива венгерка лучше всего, прямо на половинки (можно даже замороженную) - и покрыть тесто, оно потом поднимется и их обнимет, а вот эта корица с сахаром чуток закарамелизует и даст корочку шикарную... очень вкусно.

Олесь, да, разрыхлитель скорей всего.

kandidatka

Я смело заменяю пекарский порошок на соду, если его нет дома

KOZA

Backpulver, наверное, разрыхлитель

Со сливами тоже должно быть вкусно!
Про замороженные ягоды не уверена, т.к. они воду дадут и в без того текучее тесто.

Чтобы не было воды замороженые ягоды можно присыпат крахмалом, но они тогда будут в тагой тягучей заливке, как начинка пирожков макдонолдса, в хорошем смысле этого слова.