Я этот рецепт использовала лет 10 назад, а потом потеряла, очень рада была встретить рецепт в журналах. Спасибо!
Тесто - смешать 250 г творога, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соли, 1 ст.л. подсолнечного масла. Добавить 1 ст. муки с вмешанной в него 1 ч.л. гашеной соды (я гашу лимонной кислотой). Вымесить некрутое тесто. Дать постоять 30-40 минут. Из этого количества теста получается примерно 10-12 пирожков. Разделать, положить начинку, жарить на сковороде smile.gif Готовятся очень быстро!!!