Благодарна своей бабуле, папиной маме, за ее золотые руки, за любовь, за пирожки и теплую компанию с чаем или молоком, на кухне, которая наполнена ароматом свежей выпечки, этот аромат у меня ассоциируется с домом, теплом и уютом.

Сегодня вспоминаю детство, как у бабули вместе пекли пирожки, как она учила нас разделять тесто на маленькие булочки-заготовки, а потом их аккуратно сворачивать, а потом пальчиками делать лепешечку, до сих пор, когда приезжаем в гости - всегда есть пирожки, которые пекли с любовю с самого утра. Тогда мне и не представлялось, что будет время, кода я достигну такого мастерства, начинка не будет выпадать, тесто не будет рваться, и шовчик будет аккуратной косичкой.

А теперь я делюсь этим мастерством с другими людьми, и мы вместе печем пирожки, много пирожков и продаем их на Русском Базаре 2 раза в год, и трапезная наполена ароматом, а люди выстраиваются в очередь, некоторые съедают не успев дойти до машины и возвращаются, чтобы купить еще.
А моими любимыми остаеются с зеленым луком и яйцом.