Мы с детьми опробовали рецепт кунжурного печенья. Спасибо Маше Джуси!!! Вкуснота получилась нереальная 
Правда, мы немного изменили рецепт - кунжута в доме нашлось грамм 50, остальное "дополнили" маком.
Копирну рецептик, чтобы остался, потом еще сделаем
Рецепт.
Ингредиенты:
●мука - 70 гр.
●сливочное масло - 60 гр.
●сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
●яйцо - 1 шт.
●экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
●свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
●семена кунжута - 160 гр.
●разрыхлитель - 0,5 ч.л.
●соль - 0,5 ч.л.
Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). Я обжаривала (прим. Джуси)
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом? когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными. Получается 15 штук.
А еще давно хотела поделиться с вами придуманным рецептиком. Может, конечно, его кто-то придумал до меня, но я не видела 
Рецепт родился от необходимости утилизировать ложку сметаны (не люблю продукты выкидывать) 
Значит так. Берем филе куриной грудки (1 целую или 2 половинки). Нарезаем ломтиками (размер как наггетсы), добавляем 1-2 ложки сметаны (можно майонез, но для детей я предпочитаю делать со сметаной, все же), солим, перчим, добавляем специи для курицы и оставляем минимум на 20 минут мариноваться. Взбиваем яйцо. Курицу обмакиваем в яйцо, потом в панировочные сухари и на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон. Вкуснотища готова! Курица получается очень мягкой и сочной (хотя обычно белое мясо бывает суховатым).
Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится 
07 февраля 2014
Ну что, попробую со сметаной.
Я всегда с майонезом делала.
Тань, увидела Марусю вчера, это что-то невероятно потрясающее!!!
А я всегда куриное филе запекаю под сметаной (туда еще добавляю тертый чеснок, сыр, специи), получается очень сочное мясо, несмотря на запекание.
Но и для жарки рецепт хороший.
NUR
Потом расскажи как получится
Спасибо
Oda, надеюсь, что понравится
Jill, а можно рецептик поподробнее?
А вот вместо майонеза уже взяла сметану нежирную.
Вкусно, сочно, вкус отличается от от "майонезного".
Уже поели и к десерту перешли.
Шарлотка яблочная, самая любимая.
*4 яйца взбить в пену с 0.5 стак. сахара +пакетик ванильн. сахара.
*добавить постепенно 1 стакан муки.
Яблоки кислые вниз под тесто.
Делаю все миксером.
В духовку мин на 50. (20- на 180, потом убавить на 150)
Конечно, Тань. Это у меня очень часто палочка-выручалочка, минимум возни и хороший результат.
Если я беру целые филе (а это половинка куриной грудки без кожи и костей), то я еще делаю в каждой несколько поперечных разрезов не до конца (типа кармашков, но кое-как), и в них вкладываю по полосочке сладкого перца, или лука, или пластинки чеснока, или полкружочка помидора - что есть под рукой. Выкладываю в форму для запекания. Делаю соус - сметану смешиваю с тертым чесноком, тертым сыром, солю-перчу по вкусу (с учетом того, что и грудки сами тоже солю-перчу). Можно добавить любимые специи, например, карри, или хмели-сунели, или еще что, но мне это по настроению, а так и без них вкусно. Еще при желании можно в соус потереть соленый огурчик и/или мелко порезать полоску бекона для пикантности, но это уже извращения. И вот этим соусом обильно промазать каждое филе поверх разрезов (разрезы гарантируют быстрое пропеканиевнутри).
И ставлю в духовку (разогретую) на 200º (или чуть меньше, в зависимости от особенностей духовки, важно, чтобы не горело). Можно сначала накрыть фольгой форму, но я приспособилась прямо так - до зарумянивания сверху, т.е. минут на 40 (за 30 минут мясо такого типа уже готово, но корочка появляется обычно к 40). Получается очень мягкое и сочное мясо, внизу обычно не горит, т.к. выделяет некоторое количество сока, но можно проверить ближе к концу и, если что, брызнуть на дно воды, бульона, или белого сухого вина.
Jill
Спасибо за рецептики