1 ст. манки
1 ст кефира ( у меня была ряженка)
3 яйца
1 ст сахара
100 гр маргарина ( у меня была "Пышка")
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды гаженой

Манку залить кефиром на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, марганин растопленный, манку с кефиром, соду погасить.
Я добавляла на дно яблоко (как в шарлотку).
Выпекала 60 минут.