Рецепт домашнего йогурта для мультиварки
нам понадобится:
1. 1 литр молока пожирнее(я беру домашнее,оно около 6%)
2.400 гр баночка натурального йогурта без добавок( одно-двух дневный)
3. 2 ст. ложки сахара
4. фрукты по желанию
Сначала делаем смесь молоко+йогурт+сахар,разливаем по маленьким баночкам( я использую авентовские контейнеры для сбора молока ), в чашу мульти наливаем воды до нижней ризки, баночки закрываем крышками и ставим в мультю,включаем на режим подогрев на 1 час,выключаем, крышку не открываем,оставляем там йогурт на 2-2,5 часа,потом переставляем его в холодильник еще на 2 часа. Ну а потом блендер + фрукты+уже готовый йогурт,который можно использовать уже для закваски нового.
Сегодня я делала йогурт с клубничкой и бананом,Саня аж 2 кружки выпил ,после смешивания,процедила все через мелкое сито,т.к. мой любит однородную массу
Приятного аппетита!