хотя "изыски" надо ставить в кавычки. обыкновенные блюда, но как мужики облизываются.
1. перец фаршированный. Мы с муже мне любители, но, когда я в целях экономии мариновала перец для фарширования в первый год детского сада старшим - то потом мы долго ели те банки и сын облизывался и просил"а еще будет?". и вот я открыла сезон в этом году.
но тогда испробовала метод - перец очищенный и помытый пред наполнением фарша бланшировать в кипятке. уходит специфическая перчиковая горечь или привкус и фаршированный он вкусный для меня и мужа. да да. даже взрослые мы с мужем могли съедать начинку и выкидывать перец (изверги). дело еще, конечно, в подливе, в который тушится перец. Но бланширование перед фаршированием реально то, что нам надо. Сестра моя, кстати, наоборот, любой съесть может.
ну вот. перец ушел быстро, хотя мне пришлось два раза бегать за перцем м- фарша несоизмеримо многовато получилось.

2. голубцы. нашла рецептик в инете, где кочан капусты от листьев освободить - один из вариантов. ну и решила попробовать. голубцы я делаю маленькие, а рванные листья при "расформировании" капусты - это больно. ну ничего - с малыми потерями получилось хорошо, утолщения отбила. Дальше мне писать стыдно! типа хвастаюсь
и того и другого получилась целая кастрюлька мультиварки - а она у меня на 5 литров!!! даже немного недосоленное - но я предпочитаю подсовывать недосол - и дети еще не сильно избалованны приправами (я слежу), и мужу невредно - если что сам себе досолит (у нас уже несколько лет договоренность с ним).
Старший сын "а чем это вкусно пахнет? я есть хочу" ну и этих голубцов съел недетскую порцию (с учетом добавки). Нахваливал.
ну я и говорю - а перец как же? ответ "Мама, а ты перец, а потом голубцы, а потом перец"
с учетом экономической атмосферы (пост-отпуска мужа и перед августовскими праздниками семейными) в нашей семье - мне вполне удобно.

3. и тут мои родители решают нам сбагрить ТЫКВУ!!!!!!!!!!!!!!!! то есть я товарищей моих итак кормлю супами-пюре - перемкнуло меня. а тут еще тыква!!!
это и тыквенно-шоколадные кексы - реально тыкву незаметно.
и тыквенно-мясные тефтели - мне нравятся, муж бухчит если много, но для разнообразия самое то.
ну и суп пюре, который ходит по журналам - но я его рецепта не знаю. есть у меня рецепт от сестры, где тыкву со специями запекают сначала в фольге.
ну и еще есть тыквенные рецепты в закладках - доберусь буду проверять и тут делиться.
ну и оладьи из тыквы еще не проверяла.


и еще пошли помидоры. а мне их нельзя - вот что делать то?! свои, пахнущие сладковато-прянным помидорным запахом.
а запеченные помидоры тодже при диете вредны, т.к. воду задерживают? или уже не так?!

ну как то так.
себе приходиться готовить отдельно и ломать голову что закрутить в голубцы подходящие по питанию.
_________________________

вес 88, 400. немного ушло - но ушло стабильно! я знаю, что я не строго придерживалась регулярности некоторых занятий, пивом муж соблазнял в течение месяца, годовщина свадьбы опять же. Но минус же есть!!!
а муж такой хорек, хахаха. "я съем кусочек сыра - я дополнительно сегодня позанимаюсь, чтобы сжечь его калории" А еще - измеряет у себя "банки" на руках - ну мне этого не понять, я на них ("банки") никогда не работала. Но выглядит нескушно зрелище это . я посмеиваюсь каждый раз - но там какие то нереальные цифры - я так и не понимаю "нафига".
_________________________
чего еще.
еще жду платичко.

блин, ну ничего по дому не делаю! сижу тут, а дети празднуют мой ДР, посудку игрушечную выставили, рыбу пластмассовую пожарили и подают под гречишним соусом, просто с игрушечными животными им некомильфо так играть. торт что ли несет - просил глаза закрыть
старший.
зовут каравай мне делать
________________________
старший вчера опять гонялся за кошкой - красивой, черепаховая расцветка. устал с прогулки. сидит и бурчит: "я хочу кошку, я хочу гулять, я хочу (третье забыла), а вы не даете". "зачем тебе кошка?" "я ее от всех охранять буду".
это уже третий звонок за лето."у всех есть ,а у нас нет!"