1 й день. 61,5. Чистый белок.
2 й день. 59,5. Чистый белок.
3 й день. 58,5. Белок + зеленые овощи. (сегодня)

Я решила 1 и 2 день провести на чистом белке, так как в первый день я съела маленький кусочек чизкейка. Да и вес я больше теряю на чистом белке.

Вчера сотворила себе десерт (PP - чистый белок). Была очень довольна.

Флан с агар-агар

500 мл обезжиренного молока
1 ст л сахарозаменителя (я использовала 1 ст л Стевии, можно и меньше)
2 г или 1 кофейная ложка агар-агара
Экстракт ванили или другого аромата. (я использовала: 1/3 стручка ванили)

Смешать все ингридиенты и довести до кипения. Кипятить в течение 1-2 мин (не позволяя молоку убежать).
Разлить смесь по 4-6 формам-розеткам.
Остудить, а после поставить в холодильник минимум на 1 час.

Примеч. Десерт получается нежно- желейным, поэтому разливать смесь лучше в отдельные друг от друга формы. Я приготовила десерт в одной форме с 6-ю розетками для маффинов и очень мучилась чтобы их достать; они разбивались, не попадая на тарелку.