Сделано. Получилось очень вкусно.


Соус получился необычайно вкусным, но не таким эстетичным. Когда я выложила его на тарелку, то увидела, что по краям образуется легкий однородный глянцевый соус (он даже виден на фото). В следующий раз я его буду процеживать и использовать как соус, а мякоть-как гарнир.

Наташ, а из чего соус/гарнир то? Что то я не поняла Все выглядит очень даже аппетитно, так и съела бы

Саш, он состоит всего лишь из перца болгарского, фенхеля, эшалота и чеснока. Ах да, там также добавлены вино белое и вода.