Вот он наш тортик, очень-очень вкусный. Спасибо тому, у кого я взяла этот рецепт, к сожелению не помню у кого 
Всем понравился!
Фотка не очень аппетитная, но боялась, что пока я красоту фоткаю всё съедят, поэтому быстренько всё. И признаюсь, крема было много, в следующий раз сделаю меньше.
13 сентября 2009
а ведь только хвасталась, что тортика совсем не хочется...ну-ну...
Тесто:
6 яиц, 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки, 2 столовые ложки какао, 1 ч.ложка негашеной соды
из этих ингридиентов замесить тесто
далее выкладываем на смазанный противень чайной ложкой и ставим в разогретую духовку. Пекутся печеньки быстро, минут 10.
Далее каждый кругляшочек обмакиваем в крем и укладываем на тарелку, формируем нашу черепашку.
Крем:
400 г сметаны+400г кефира жирного(я делала меньше кефира в 2 раза, т.к. много крема получается)+ 150-200 г сливочного масла растопленного+1 стакан или чуть больше сахара(по вкусу)+ 3 чайные ложки какао
Потом ставим в холодильник чтоб чуточку схватился и покрываем глазурью.