Nr 1 Принципы

диета делится на 3 ступени/фазы.

Фаза1: (1-2 день) унять стресс и успокоить надпочечники (изза этого многим не худеется).

Основные продукты- углеводные, с высоким ГИ (белый рис(думаю тёмный всёж полезней) , овсянка, киноа, рисовое молоко, лаваши, макароны (наверное не из пшеницы), манго, яблоки, инжир, персики, груши, арбузы) + мало белка и мало жира (постная говядина, индейка, чечевица...)

Фаза 2: (3-4 день) разблокировать жировые запасы

Продукты-Много белка (дичь, прица (грудки), рыба, говядина...) + зелень и овощи с низким ГИ и низким содержанием углеводов (капуста, салат, листовая свекла, руккола, кресс-салат, спаржа)+ продукты с низким содержанием жира.

Никаких фруктов и зерновых!

Фаза 3:(5-6-7день ) подстегнуть сжигание жира - активизировать гормоны, работу сердца и теплообмен.

Продукты- богатые полезными жирами, с умеренным содержанием углеводов+фрукты с низким ГИ. На пример - орехи, семечки, авокадо, кокос, оливки, масла, лосось, хумус, ежевика, черника, малина, клюква, грейпы, капуста, баклажаны, зелень, макроны из ц/з муки, бурый рис, фасоль...

Конечно в каждой фазе выбор продуктов на много больше, найдёте в книге.
Неделю (7 дней=3 фазы) прошли и по новой
Правила:

*есть 5 раз в день, 35 раз в неделю. НЕ ПРОПУСКАТЬ ПРИЁМЫ ПИЩИ ДАЖЕ ЕСЛИ ГОЛОДА НЕТ.
*не употреблять: кофеин в любом виде, соевые продукты, сухофрукты, алкоголь, сахзам искуственный, спортпит, пшеницу, коровье молоко.
*проходить диету фазу за фазой
*максимальный размер порции - две ладони. Если вы тяжело трудитесь-можно больше.

Если вы хотите сбросить 9 кг или меньше: пользуйтесь базовыми порциями, приведенными ниже.

На каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять: добавляйте половину порции. Например, если порция чили - две чашки, а вы хотите похудеть на 9 кг, то вы должны съесть 2 чашки чили. Если вы хотите потерять от 14 до 18 кг, вы должны съесть 3 чашки. Если вы хотите потерять 20 или 30 кг, тогда ваша порция - 4 чашки. Да, 4 чашки!

Если вы должны сильно похудеть, голодание - это последнее, что вы должны делать. Вам нужна пища, чтобы разжечь ваш метаболизм, и только пища поможет вам потерять этот лишний вес. Чем больше вы весите, тем больше пищи требуется, чтобы заставить ваш метаболизм сдвинуться с места. Как только вы станете приближаться к своему целевому весу, уменьшайте свою порцию в соответствии с той же формулой.

Размер базовой порции (для потери 9 кг или менее) при диете для ускорения метаболизма следующий. Воспользуйтесь этими сведениями, если в рецепте не указан размер порции.

Белок:
-- 115 г мяса, 170 г рыбы или 1/2 чашки вареных бобовых (таких как чечевица или черные бобы) для всех фаз. Если вам нужно потерять больше чем 9 кг, порция составляет: 170 г мяса, 250 г рыбы или 3/4 чашки вареных бобовых. Если вам нужно сбросить больше, воспользуйтесь формулой, которой я вас научила.

Зерновые:
-- В Первой фазе: 1 чашка вареных зерновых или 30 г крекеров или соленых крендельков.
-- Во Второй фазе: нет. В этой фазе зерновые не используются.
-- В Третьей фазе порции зерновых меньше: 1/2 чашки вареных зерновых или 15 г крекеров или соленых крендельков. Как и с другими категориями, добавляйте половину порции на каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять.

Фрукты:
-- 1 штука или 1 чашка соответствующих фазе фруктов во всех фазах, и опять же, добавляйте половину порции на каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять. (Помните: во Второй фазе допускают только лимоны и лаймы.)

Жиры:
-- Первая фаза: не добавлять в пищу или при приготовлении (потому что это фаза с низким содержанием жиров).
-- Вторая фаза: не добавлять в пищу или при приготовлении (потому что это фаза с низким содержанием жиров).
-- Третья фаза: 1/2 авокадо, 1/4 чашки необжареных орехов, 1/4 чашки хумуса или гуакамоле, 2 столовые ложки нерафинированного орехового или масла из семечек (например, миндальное или подсолнечное масло), от 2 до 4 столовых ложек салатной заправки. Опять же, добавляйте половину порции на каждые дополнительные 9 кг, которые вы хотите потерять.

Овощи:
-- в неограниченном количестве! Когда дело доходит до овощей, то чем больше, тем лучше. Они содержат все важные ферменты и фитокомпоненты, которые стимулируют метаболизм жиров, поэтому ешьте их. Не важно, сколько веса вы должны потерять, вы можете есть овощей столько, сколько хотите.