Шоколадный кексик(он же Маффин)
Рецепт по просьбам трудящихся. Опять же, навеяно фотками инста))
175 сливочного масла
175 сахара мелкого
3 яйца(слегка взбить)
175 муки +5 разрыхлителя
100молока
2 соль
1 ванилин
50 какао темного
Масло растереть с сахаром, + яйца, взбивать на средней скорости, влить молоко, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, ванилином и солью. Взбивать еше 3 минуты.
Разложить в формочки. Можно силиконовые. У меня бумажные. Из этого объема у меня получается 15 кексиков по 60 гр. Выпекать при 180 20 мин. Я примерно время написала, я вытаскивают, когда зарумянятся. У меня как раз около 20 мин.
При подаче остывшие кексы посыпаю пудрой сахарной