10 января 2011
в Viki_kitten

Ингридиенты:
Обычное квадратное печенье
Немного молока

Начинка
500гр.нежирного творога
1/4 ст.любых орехов(я беру грецкие)
1ст.изюма( кто не любит изюм,то я думаю можно заменить его курагой или черносливом)
2ст.ложки сахара(для сладкоежек,можно взять больше)
2ст.ложки сгущенного молока

Крем:
150гр сливочного масла
1ст.ложка какао-порошка
3/4 банки сгущенного молока

Творог,орехи и изюм перекрутить на мясорубке(или можно смешать при помощи блэндера),добавить сахар и сгущенное молко.Все хорошо перемешать.

Для крема,взбить размягченное масло с какао-порошком(или готовой сгущенкой с какао) и сгущенным молоком.
Затем беру кусок фольги,на нее кладу пищевую полиэтиленовую пленку и намазываю приготовленный шоколадный крем.



Слегка обмакиваю каждое печенье в молоко и выкладываю на крем в три ряда.Длина этого торта зависит от вашего желания.У меня вышло 21шт.печенья.



На средний ряд выкладываю начинку.



При помощи пленки складываю в виде домика,так же заворачиваю в фольгу и ставлю с холодильник.



Торт должен постаять столько времени,чтобы он хорошо пропитался и его можно было резать на кусочки.

Вариации к моему любимому торту из печенек с бананами.
Очень нравится!!! А сытный какой!!!

Буяша в своем дневнике написала рецепт, я скопировала.


Последние комментарии Комментарии 3
10 января 2011
Viki_kitten
Напоминаю себе рецептик банановаго тортика:
Делаем крем: взбиваем 300 г сливок в крутую пену, добавляем щепотку ванилина, 200 г сахара и 2 пачки творога.


Режем 1 кг бананов на тонкие ломтики.


В 300 г теплого молока добавляем 2 столовые ложки сахара.


Галетное печенье смачиваем в теплом молоке и выкладываем на поднос квадратом 4х4. Сверху выкладываем слой банановых ломтиков и творожного крема. Делаем 4-5 слоев и оставляем на 2 часа пропитаться.


Прикладываем к торту трафарет желаемой формы (цветок, сердце, машинка, самолет и пр.) и аккуратно вырезаем тонким острым ножом желаемую фигуру.



Смазываем кремом верх и края торта


Посыпаем края кондитерским конфетти, бортик и серединку торта украшаем кремом при помощи кондитерского шприца.


Дополнительно украшаем верх стразами для торта, вставляем свечи.




11 января 2011
Black Milk
на ночь глядя на тортики потянуло biggrin.gif
вкусно должно быть icon_bellyrubs.gif


11 января 2011
Viki_kitten
О-о-очень вкусно!!! И сытно.
А главное, никаких заморочек с готовкой wink.gif