Очень хорошо говорить о похудании тогда, когда ты один дома сидишь и тебе готовить не надо ни для кого. Или, по крайней мере, надо готовить только ужин. А когда вместе с тобой дома сидят два, а то и три троглодитика, то проблема похудания уплывает, уплывает, уплывает...Как кораблик по весеннему ручейку.
Ладно, без предыстории. Вчера и позавчера просили оладушки. Так, на закусочку. К куриному супчику с пловом на обед и к солянке с сосискам на ужин (учитывая, что мы ещё завтракали так неплохо) Сегодня - день пиццы (на фоте, правда не пицца, а шоколадный пирог, который я пекла прошлым летом ..., но вроде бы по теме )

На свой страх и риск делаю двойную порцию:
Получается толстая, жирная пицца, размером со стандартный противень.

-600 г. муки;
-400 мл воды;
-пакетик быстродрожжей "САФ-Момент"(даже можно меньше);
-1 ч.л. соли;
-1 ст.л сахара;
-4 ст.л. раст.масла;
-можно выдавить в тесто зубчик чеснока, добавить травок каких-нибудь сушёных: петрушки, укропа, базилика, куркумы. Только не переборщить с травками.

Для соуса:
-маленькая баночка томатной пасты (или4-5 ст.л.);
-1 ст.л. майонеза;
-1 ч.л. хрена;
-1 ч.л сладкой горчицы.

Начинка:
-сосиски подкопчёные (4-5 шт.);
-помидоры (2 шт.);
-можно несколько колечек болгарского перца;
-тёртый сыр(сколько угодно
).

Ставить в разогретую духовку . Тесто мягкое, пушистое. Лучше печь подольше, но при не очень высокой температуре. Я ставлю на 150 градусов, но за точность своей плиты я не ручаюсь. Пеку минут 20.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сегодня эту пиццу ели 3 не очень больших ребёнка, 1 большой ребёнок и одна мама...такая, средненькая.
Смотрю я на 2 небольших кусочка, оставленные для Вовки и думаю - а когда дети подрастут, то что же мне 2 противня печь надо будет