У нас начался сезон черники. Всех любителей приглашаю на черничный пирог. Вкусно получилось..
В комментах Ника на своей первой в жизни детской дискотеке. 
Мы в центре организовали для маленьких дискотеку. Дети сами музыку ставили и сами танцевали. Детей на фото нет, но в зале они были. Человек 20 наверное. Каникулы сейчас, мало детей на месте.
03 июля 2013
Черничный пирог... мммм...
пирог
Да, там белки взбитые. Всё приготовление 5 минут занимает. И печётся минут 20 наверное. Мне рецепт очень жёпорукая хозяйка дала.
Спасибо, Ириш!
Да, это совсем не то.. Я помню ещё по прошлому году, когда не знала куда девать собранную чернику, что ты совсем не знаешь эту ягоду. Жаль, что до тебя посылка не дойдёт.. Даже с баночкой варенья..
Ника весело отплясывает!
Напиши, пожалуйста,хотъ примерно пропорции, ну там, стакан или ложка...
мамамакси
Ну попробую..
Тесто слоёное покупное на дно формы. У меня форма 26 см. Ушло почти 0,5 кг, один квадратик остался. Квадратики просто слепила между собой прямо в форме и бортики напустила. Бортики почти до верха формы. Форму смазать маслом. У меня силиконовая, ничем не смазываю. Тесто не накалывала и вообще ничего с ним не делала. Просто постелила в форму. Ягод примерно 1,5 литра ушло. Говорю примерно, потому что не мерила. Можно меньше, если потоньше начинку хотите. Ну где-то слой в 3-4 ягоды в высоту. Ягоды просто смешала с сахаром и манкой и высыпала на тесто. Сахара примерно стакан. Но у меня первая черника, она кисловата ещё. Манки примерно пол стакана. Я всё прямо из пакета сыпала.
Поставила в духовку на 180 градусов . Примерно.
Приятного аппетита всем смелым, кто решится по такому рецепту печь!
Я тоже подумала, что и с любыми ягодами можно. Короче рецепт для вообще безруких.
Да, у меня черника кисловатая была и всё вместе замечательно получилось.
Пирог замечательный. А манка не слишком твердой остается? Или манка должна сначала в ягодах полежать для набухания?
Ника красотка.
Я надеюсь,что если ты в Пюхтицу поедешь,то мы встретимся в Таллинне хоть на часик,хоть на минуточку.
Юль, вот готовила когда этот пирог, то всё время тебя вспоминала. Честное слово!
Неа. Манка и не чувствуется. Я сразу всё в духовку поставила. Потом ради интереса пакет с манкой взвесила, он новый был. Манки я бахнула порядком оказывается, аж 150 грамм. Но у меня и ягод довольно много ушло. Она вся с соком от ягод смешалась и как желе почти стало. Единственный минус от манки, мне показалось, что слегка горчинка в ягодах появилась как в муссе бывает. Но все сказали, что ничего не почувствовали. Может у меня и глюк.
Юль, с Пюхтицей всё пока не ясно. Во вторник этот едет моя сестра с подругой на машине. Они едут на один день только, сразу туда и обратно. Это получится как на экскурсию просто. Я так не хочу. Наверное не поеду с ними. А с группой можно ехать на 3 дня автобусом, жить там и т.д. Группа из ближайшего городка едет в конце августа 27-29 кажется. Там вроде праздник какой-то. Вот с ними я может и соберусь, если меня отпустят на столько мои. ( ну в смысле Ника без меня останется)
Во вторник я бы запросто встретилась с тобой, так как на своей машине сестра поедет. А вот с группой я уже не хозяйка своему времени буду и маршруту. Понятия не имею пока ни как они едут ни где останавливаются. Я всё уточню ко дню отъезда, но надежда малая, что группа в Таллинне останавливается.
Я с радостью и с огромным удовольствием встретилась бы с тобой. И сама этого очень хочу. Надеюсь, что обязательно получится. Если не сейчас, то может позже.
А про пирог,дааа."На глаз"-это мое все.
И я.