1 место в баклажанной теме занимает - Тигруля

1 место в баклажанной теме занимает этот рецепт!
Вкусно, не жирно, полезно и диете полностью соответствует!
Делала точно как Русалка, потому копирую из журнала ее.
Фарш был куриный.

QUOTE

Запишу рецепт себе же на память, а то у меня бывает - помню, что было вкусно, а что и как делала - не помню

Баклажанчик я порезала кольцами, но чтоб форма овоща сохранилась, выложила на фольгу в центр листа и прослоила - баклажан - кусочек или пара кусочков помидора - опять баклажан - лепешка из котлетного фарша (я в фарш добавляю много тертого лука, соль, перец, яйцо и манку) - опять баклажан - помидор - и так до конца баклажанчика Завернула в фольгу и запекала в духовке 45-50 минут. Баклажанов у меня 5 штук было, вот каждый так сделала - получилось порционное блюдо.

Когда достала и развернула я еще на каждый по дольке чеснока выдавила и сыром тертым посыпала, который моментально расплавился. Ну очень вкусно

Пробуйте

Я теперь буду это употреблять пока баклажаны не закончатся.

Последние комментарии Комментарии

05 сентября 2014

Маринеска

А шкуру снимала с баклажана?

Тигруля

Маринеска
Нет, а зачем? Там так все запекается, что очень мягкое.

Marasa

И замачивать их прдварительно не надо?

Спасибо за рецепт - тоже искала что-то с баклажанами

Муха

Я тоже у Иры прочитала и сготовила. Но то ли мои недюжинные кулинарные "способности" сказались, то ли что...но нам не понравилось совершенно

Дети даже мясо выедать не стали. Не понравилось никому.
Наверное я что то не так приготовила все таки. Но печеный баклажан нам не пошел

Лада

не поняла, фото нету? как это есть? как это выглядит?

MARASA
Нет, замачивать не надо.

Myxa
Вика, ну баклажаны это вообще на любителя. Таня вот моя то же такое не будет. Я фанат баклажан и ем их почти во всех видах. Правда те рецепты, где приходится их обжаривать не особо жалую- жирно.
А в этом рецепте и обжаривать не надо, и масла нет, и помидорка дает приятную кислинку

В общем, мне очень вкусно, и Даша уплетала, и муж одобрил. Одна Таня мимо.

Лада
Ну вот у меня остался неказистый кусочек.
user posted image

Peremenka

Я тоже фанат баклажанов и все руки не доходят до этого рецепта.
Но теперь обязательно сделаю!

А я еще я знаю суп из баклажанов в горшочках, который едят всегда все и сразу все, за короткое время

Переменка
Ну так рассказывай!

дык давно в журе рассказывала... Щас найду.

Это рецепт от Насти Скрипкиной
http://www.say7.info/cook/recipe/872-Sup-gorshochke-s.html

Вместо говядины у меня была курица. И баклажанов я больше положила. Офигенно!

Мои дети тоже не особо жалуют Б, но этот суп сьедается мгновенно.

06 сентября 2014

Русалка

о, спасибо за напоминание про суп, надо будет попробовать

и я так рада. что рецепт понравился

07 сентября 2014

Калинда

Я обезьяна

!
Купила сегодня 4 баклажана, хочу сделать "веер" как Аля делала с дочками или вот такую "колбаску", а теперь и суп хочу