рецепт мне достался от Крёстной


тесто:
1 пачка маргарина растопить
3 стакана муки
1 пачка сухих дрожжей
0,5 ч.л соли
0,5 стакана воды

тесто замесить и на 30 минут в холод( я его в пакет кладу и убираю в холодильник)

далее раскатываем, смазываем кетчупом, раскладываем фарш(в моём случае это свинина, пропущенная через мясорубку и подсоленная), далее сверху сосики(режем на кругляшки), потом кольца лука репчатого, помидоры, зелень, тёртый сыр и всё это заливается заливкой

заливка:
майонез(250г) плюс пол литра кефира жирного плюс яйцо

у меня использовано половина теста(вторую кинула в морозилку для случая), а значит и заливку можно сделать напополам, но с 1 яцом всё-равно

Можно и всё тесто раскатать на противень, будет пирог потолще кто как любит