Ну вот снова произошел щелчекв моей голове....второ день питаюсь правильно и ВКУСНО!!! чего и вам советую! готова делиться рецептами!

Лично у меня сегодня на обед были запеченые баклажаны!
Вам понадобится (на 2 порции)
1 баклажан
1 помидор
1 луковица
3зубка чеснока
пучок любимых трав(уроп...базилик...был у меня)

разрезать попалам и сделать лодочки! посолить и отложить что бы вышла гореч. потом промыть


серцивину мелко порезать. Лук, чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле, добавить баклажан, затем порезаный помидор и зелень. посолить, поперчить. Потомить еще 1-2 минуты!



затем уложить эту массу в лодочки
и поставить в разогретую духовку, на 15 минут, потом накрыть лодочки сыром(любимым) и запечь до образования корочки.


Бон аппетит