Юлюша

потерялась я на день....а ведь обещала вам шоколадный пуддинг я его готовила! получилось очень вкусно!
Итак вам потребуется:
100гр горького шоколада
50гр сливочного масла
3 яйца(отделить белки от желтков)
100гр сахара(я брала 50)
30гр муки
маргарин для смазывания формочек

Шоколад растопить вп ароварке.
Масло взбить
желтки взбить с сахаром в пену
белки взбить отдельно в пену

соединить: сначала шоколад с маслом и мукой перемешать, затем желтки с белками и акуратно перемешать, затем эти обе смеси перемешать разложить по формочкам накрыть листиками пергамента и поставить в пароварку на 35 минут.!
получается очень нежно и ШОКОЛАДНО!)))

а сегодня вот с утра делала шпинатныей суп...на любителя наверно(мне лично не понравилось но посмотрим что скажт вечером муж!)

итак вам понадобится:
2ст.л. растительного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
250гр шпината(любого..свежено..замороженого..какой айдете)
1л куриного бульона
1 картофелина
1ст л хереса
1 ст л кунжутного масла
соль перец

лук и чеснок порезать и обжарить слегка, влить горячий бульон. проварить 5 минут, положить мелко нарезаный картофель, и шпинат варить до готовности. взбить блендером, добавить специи,вино и кунжутное масло, дать закипеть. Суп готов))))
можно дабавить сливок..

ТАк же предлагаю вам яблочно-морковные котлеты:
500гр моркови натертой на мелкой терке
500гр яблок натеритых также
2 яца
100гр манной крупы
соль по вкусу


все смешать, слить сок, сформировать котлеты и обжарить их подавать со сметаной или натуральным йогуртом

А ТАК же на ужин была запеканка творожная с яблоком
мне понадобиралсь
1 пачка обезжиренного творога
1 яцо, горсть изюма
2 яблока
1.ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. сахара

творог смешать с яйцом, изюмом и сахаром.
яблоки почистить и нарезать пластиночками уложить на дно формы(у меня имеются металлические кольца для выкладки порционных салатов, я делала в нем...
выложить половину яблок, выложить творожную массу, сверху снова яблоки посыпать пудрой и в духовку на 15 минут! оч вкусно и сочно!


а для мужа приготовила вот такие интересные яйца


вам понадобится
1 луковица
гр 150 ветчины
батон(не в нарезке!!!!)
масло раст
1 ч.л горчицы
3-4 яйца(смотря сколько порций делать будите

лук обжарить с ветчиной(мелко порезать все), добавить горчицу и потомить еще минутку.
хлеб очистить от корки и нарезать на 3-4 части, вырезать ножом серцевину, оставив донышко( сделать стаканчики как бы)
выложить "поджарку", а сверху выбить по яйцу, посолить. и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут( до той стадии готовности яйца как вы любите)

моему мужу очень понравилось

так же варила ему рисовую молочную кашу завтра на завтрак(ну это думаю не нуждается в рецепте )

завтра буду делать кукурузную молочную кашу, шоколадный пудинг в пароварке и салат из овощей - заходите чаще всем рада

Ну вот снова произошел щелчекв моей голове....второ день питаюсь правильно и ВКУСНО!!! чего и вам советую! готова делиться рецептами!

Лично у меня сегодня на обед были запеченые баклажаны!
Вам понадобится (на 2 порции)
1 баклажан
1 помидор
1 луковица
3зубка чеснока
пучок любимых трав(уроп...базилик...был у меня)

разрезать попалам и сделать лодочки! посолить и отложить что бы вышла гореч. потом промыть


серцивину мелко порезать. Лук, чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле, добавить баклажан, затем порезаный помидор и зелень. посолить, поперчить. Потомить еще 1-2 минуты!



затем уложить эту массу в лодочки
и поставить в разогретую духовку, на 15 минут, потом накрыть лодочки сыром(любимым) и запечь до образования корочки.


Бон аппетит

сегодня это были дрожжевые круасаны..нашла рецепт в интернете. Он показался мне интересным но раскладка была на большое колличество...я урезала в 4 раза..как оказалось зря..ибо пришли мои домашние и осталось всего парочка рогаликов
еле успела сфоткать)
--- Тесто ---
1 кг муки
50 грамм свежих дрожжей ( я использовала 2 ст.л. сухих)
1 стакан воды
400 грамм маргарина ( я использовала 350 грамм сливочного масла), нарезать маленькими кубиками
4 яйца
6 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

--- Сироп ---
2 стакана воды
1 ст.л. ванильной эссенции ( я положила 1 ч.л. )
сок из одного большого лимона
1.5 стакана сахара

Растворить дрожжи в воде, добавить немного сахара и оставить минут на 10 для поднятия. Влить воду с дрожжами в муку, добавить остальные продукты и замесить тесто. Поставить тесто но полтора часа в холодильник.
Для приготовлений сиропа смешать воду, сахар, лимонный сок и ваниль и довести до кипения.
Разделить тесто на 6 частей. Раскатать каждую часть в круг около 30 см диаметром на посыпанной мукой поверхности ( тесто немного липкое ) и разрещать на 12 частей. Каждую часть свернуть рогаликом. Печь при 180 С около 20 минут, до золотистого цвета. Готовые горячие рогалики обмакнуть со всех сторон в сироп и оставить немного высохнуть

РОгалики очень мягкие и нежный. Почему то с творожным привкусом

Бон аппети

Насмотрелась я тут жутких переедач по нтв.про еду.про то ЧТО нам продают...из чего делают....что добавляют...
Я конечног и раньше все это знала но как то чуть меньше об этом думала....
с некоторого времени сказала "НЕТ!" покупным пирожным/булочкам, творогу, йогурты, колбасе, майонезу ну про полуфабрикаты я вообще молчу. Их никогда и не ела........
а тут решила попробовать хлеб сделать....ну точнее батон

вот такой он у меня вышел(огромный) ибо делала первый раз не знала сколько выйдет!
Батончик с травами, чесноком и сыром

Рецепт
60мл молока теплого(не горячего)
300гр воды теплой
10гр живых дрожжей(ну или пол пакетика сухих, я предпочитаю живые!)
3 ст муки
2ст л сахара
соль
3 ст.л масла(я оливковое брала)
1чашка сыра тертого
дрожжи развести в молоке с водой, добавить все остально, замесить тесо, дать постоять, обмять.дать еще постоять, сформировать хлеб. дать постоять, смазать яичком с молоком(желтком) и в духовку
я плела косой а между "Прядями" вкладывала натертый чеснок с ол. маслом

рецепт завтра скину)

480грводы(молока)
480гр муки
14гр живых дрожжей
1ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо

воду,сахара,соль,яйцо, дрожжи размешать
ПРОСЕЯТЬ муку. перемешать. отставить на час. через час обмять и снова на час отставить.
через час выпекать(советую выкладывать на сковороду руками)
ням-ням

Это тортик для ленивых и его приготовление займет всего минут 20


вам панадобится:
2 пачки печенья "Юбилейного традиционного"
2 пачки- творога (ПО ЖЕЛАНИЮ, Я БРАЛА пИСКАРЕВСКИЙ 5%)
банка сметаны
сахар - по вкусу
какао порошок 3 ложки столовых

итак, из сметаны с творогом сделать однородную массу, посластить(по вкусу). сметану класть по немного что бы масса не очень жидка была но и не очень густая)
на тарелку выложить слой печенья, сверзху творог, снова печенье, снова творого, обложить домик со всех сторон печеньками и сделать "крышу".
приготовить глазурь: 1 ложка сметаны, 2 ложки сахара, 3 ложки какао нагреть на плите(дать булькнуть, если очень густая будет добавить сметану, если горькая то сахара) и замазать домик со всех сторон. поставить на ночь в холодильник))))
к утро печеньки пропитаются и станут мягкими
приятного аппетита

с мужем)


ну и я

а это я с бабушкой

с папой

Давненько меня не было....покажу вам еще своего пупсика)))

ну во-первых пару роликов моего лапусика
http://video.yandex.ru/users/avetheoik/view/2/
http://video.yandex.ru/users/avetheoik/view/4/

5 месяцев

нижний брейк

почитаем...что тут у нас...

подарок от будущей кресной "дракоша-гоша")))

небольшой фотосет)

вчера, 6 ноября у нас были смотрины...вот и фоты
1. наш стол
2. нащ "дет сад" (наши 3 невесты с мамами ) двояншки Валерия и Елизавета и МИланочка

3. Валерия
4. Елизавета
5.МИлана
Вот такие наши невесты)))
6. а это 4 поколения нашей семьи
Вовка, я , мама, дедушка

фоты:

- причесались)))))
-голопопим с папой))

УРА!!!!! сегодня моему сладкому пупсику ровно месяЦ

и фотки)
1. я утпеленная(вся в обновках)

2. купаемся

3.с ковриком)) не понимаем пока еще

Это невыносимо...вчере съездила в РД...сняли швы...но они такие рыхлые...срослось только легка внутри....разрезы были очень глубокие.... и сказал врач "все у тебя замечательно"

А сегодня съездила в свою ЖК.....и мой врач просто прибывал в шоке.... Господи...ну что ж они меня так "заштопали то"

уже не знаю что делать......боюсь что они решат еще раз швы накладывать но я уже не дамся я думаю..буду лечится мазями...

ну а для хорошего настроения покажу свою черепашку)))

Ну значится рассказыаю

ну начало вы знаете...нашу с катюхой переписку видели по поводу "ой, кажется воды отошли"....енто было в 2 часа ночи 19.09...
в 4 вызвали скорую, которая оперативненько приехала, померила давление, все записала с моих слов, посмотрела карту, позвонила в РД и мы опехали ночь полночь....а Питер ночью такой красивый ммм...а мы как раз в центр города ехали...ну риехали...сдали меня в приемный покой.......
ну там злющая бабка меня приняла...все как положено " переоденьтесь"...мазок...клизЬма....которую к слову пришлось вставлять самой ну прочистило меня.......сижу жду.....еще одну девочку оформляли...дальше повели в родилку(разрешили взять ссобой тока бутыль с водой, телефон и зарядку для него)...пришли....время к 6 утра...врач на кресло....щупала-щупала....
говрит " у вас ягодичное предлежание".....ну и началось...ходила вокруг меня...мерила...ктг поставила(я хоть узнала что это за хрень такая )...ну лежу....смски строчу Марго))) благо утро раннее все еще спят) а Марго уже ОН-Лайн....поболтали...
меня пришли еще пару раз померили...пришла еще другая врачиха..тож послушала меня...я все лежу.....
было решено ставить капельницу, на мой вопрос "что это", ответили "Ну что бы помочь тебе"....лежу дальше ничего не подозреваю...вроде как легки схватки начались...после капельнички начали усиливаться и усиливаться....лежу...пока терпимо...считаю интервалы...по сколько секунд...раз в 8 минут по 30 сек....но терпимо еще...а дальше..... в какой-то момент я отбросила телефон....и перестала понимать что происходит...меня начало крючить таааааааааак....врачи начали подходить чаще....слушать...смотреть...а я уже ору в голос, потому чо терпеть сил нет...прошу "вколите что нибудь тока что бы стало легче!!!" На что получаю "Нет, тебе нельзя, терпи".....продолжаю орать.......они мне "не ори!"..... я" Но как же не ори...мне больно!!!"

они мне "дыши глубже" (сволочи!!!), я им говорю у меня потуги уже (реально потуги были...) что я пардонтес об...сь видать клизЬма плохая была.... а потом еще и из-за того что ребенок шел попой начал отходить меконий.....я лежу чувствую у меня там полная Ж....они все ходят...время к 10 утра....тут уже и студенты понабежали на меня любоваться.... у меня давление скакнуло чувствую..голова раскалывается... а я все не рожаю....
ну тут пришли врачи засуетились...кресло начали готовить....меня на него как-то переложили....говорят тужься, я тужусь а они сволочи!!!!!!! делают в этот момнет надрез...и видать недорезали потому что во вторую потугу еще раз резанули...а на третью я уже увидела своего Вовку и тут же все забыла......

потом его правда сразу унесли, а меня оставили лежать...у меня дико раскалывалась голова...померили давление 150/100....уговорила дать хоть тряпку с холодной водой на голову, а то думала помру....час полежала в забытии на кресле....

потом прили анастезиологи...что то долго делали поом гворят "сейчас ты заснешь"...я говорю "Да?", вижу врача у себя между ног...................а дальше просыпаюсь........лежу где-то.......не понимаю где........вещи мои все со мной..в руках телефон...оглядываюсь по сторонам...в коридоре....а дальше мыслив голове "в коридоре? а почему в коридоре? а в каком коридоре.....а, я в РД...а что я тут делаю....а, я же сына родила....а почему я тут?...о, мне нарукоз делали..." и снова отрубаюсь.. через какое то время снова просыпаюсь все там же...пришла сестра, принесла обед....я поела кое как.....а дальше повезли в послеродовое...там опять забытие какое-то....к вечеру отошла, сходила в бокс посмотрела на мылша( к утру обещали выдать, сказали что бы отходила окончательно от наркоза). ну я пошла...проспала ночь хорошо. на утро даже швы не боели...
отдали пупсика...первые пол часа смотерла на него просто такой он был очаровательный спал))))
ну а дальше "Трудовые будни"....
на 4 сутки выписка...собрала пакеты....уже была готова мчать домой....к слову сказать между ног то все болело..но я то хз как оно там должно быть...ну болит и болит...пошла снимать швы.....прихожу, там девочка практикантка(очень хорошая девочка), унее глаза на лоб...она врача зовет...у той тоже глаза на лоб...и тут я слышу приговр "нет, вы никуда не едете сегодня"(ну я то решила что назавтра наверно отпустят...)
швы сняли...и оказалось там воспаление....начали лечение ...дело шло к субботе....в субботу был консилиум из моего врача и главврача...) Глав врач хотела шить, моя не хотела...решили ждать понедельника......ну ждем...а в понедельник я слышу " у нее же гной....шить будем завтра(и это после 5 дней лечения!!!). стали накладывать мазь вишневского...и за день все сошло (сволочи вы бы раньше сказали, я бы раньше ее купила!!!!)
ну во вторник снова осмотр...и решение "ШИТЬ СЕГОДНЯ!!!"...
НУ А ДАЛЬШЕ снова клизЬма...и ожидание...томительное...в 12 позвали в процедурку....
страшно было жутко..и не зря....
"ну что укольчик?".... я "Да !"...а так как у меня аллергия на лидокоин...вкололи мне новокоин..и сразу начали шить...ну первый шов я не почувствовала....а дальше........... такое чувство что наркоза у меня и не было...и хотя мед сестра меня чесно пыталась отвлекать разговорами...ей это не очень удавалось..меня слышало все отделение помоему.... но блин...4 шва...наживую.. но все уже позади......и сегодян мы дома в пятницу на осомтр, в понедельник снимать швы и я свободна буду

а общее впечатление от РД...больше туда не поеду!!!!
и особенно эта СУ** практикант который меня зашил и не одну меня он так шил как выяснилось..там нас таких девочек...у кого разошлось все целиком...у кого частично и загноилось...капец короче!!!

Сегодня съездила в РД....хотела лечь на ДО....
врач посмотрел на меня...пощупал и до понедельника отправил домой

Так что продолжаю ждать в домашней обстановке...
надеюсь что к выходным сынок решит сам появится на свет...не хочется как то валяться на ДО....