1 часть муки, 4 части жидкости. Я брала замороженный концентрат виноградного сока, потому что магазинные сахарные соки не покупаю(у меня мама вообще делала из любого сладкого компота), разбавляла водой до полулитра общего обьема, поставить на маленький огонь. Можно добавить сахар если очень хочется. В отдельной плошке разболтать полстакана муки(одну ложку муки можно заменить крахмалом, тогда чурчхела будет прозрачно блестеть) с несколькими ложками теплой жидкости и вылить болтушку в остальной сок. Так не будет комочков. Мешать все время пока не загустеет, когда кисель начнет кипеть, помешать еще пару минут, пока не станет прозрачным и блестящим, снять с огня и можно окунать нитки с орешками и сухофруктами. Ничего не капает, застывает достаточно быстро.

похудеешь тут с вами, пожалуй...

Сто лет уже ее не ела.

О, последний раз 9 лет назад ее ела

Ммммммммм............
А я никогда не пробовала.Слюни до пола...

Я чурчхелу постоянно делала..Вкусная штука.Детям она так надоела,что они на неё уже не смотрят.

мы уже тоже обьелись быстро. а я о ней когда-то так мечтала, потому что здесь она не продается

Да,её много не сжуёшь..Ты первый раз делала?детям тоже нравится?

Да, первый раз. У нас она появилась в русском магазине пару лет назад, размером с палец и по цене 6 баков за штуку, но меня жаба задавила.
Мы когда-то в Армении жили и я питалась в основном одной чурчхелой и гранатами. Ностальгия замучила, пришлось готовить самой

Тогда я тебя понимаю..Тут ностальгия и по Армении и по самому вкусу лакомства.
6 баксов-это круто!

очень люблю чурчхелу, нереально вкусно и, главное, ни на что не похоже

N@t

QUOTE

Мы когда-то в Армении жили и я питалась в основном одной чурчхелой и гранатами.

ты че в Армении жила? где? когда? N@t

В Ленинакане. За год до зт переехали.

Можешь дать рецепт? И желательно как делать с яблочным сиропом. У меня муж ее любит, а тут у нас не продают

M@lika, рецепт есть в самом начале комментов. Можно использовать любой сок, но сироп я бы наверно сначала разбавила до состояния концентрированного сока, а то приторно сладко будет

Спасибо! Я коменты не прочла, а сразу написала и мой оказался на второй странице, поэтому и не увидела