Vanilla

съездили в качканар

Вчера гуляли с утра. Вчера был последний денечек солнечный и теплый - с сегодняшнего обещают неделю дождей и немного холоднее.
Вчера нарядила Владку в летнее - тунику, бриджи, носочки, туфли - и сама так же оделась. Красота.
Ходили насчет путевки узнавать. Дадут точно в следующем году с 1 сентября(на тот момент будет Владе 5лет) А в этом году предлагают путевку на неполный день - с 9 до 12. Ну я смогу водить, но только в свои выходные, а в рабочие так и будем в частный ходить. А потом еще 2 года в обычный. Долго нам еще до школы. Так и не решаюсь ее отдать в школу с 6 лет.

Ингридиенты для теста:
225г муки (стакан с хвостиком короче)
150г масла сливочного (не топить)
1 яйцо (взбить)
Начинка:
75г бекона (можно использовать жареную в специях курицу, если чо рецепт у меня тоже есть)
75г сыра чеддер(или другого твердого сыра, но не пармезан. что сильно не было сырного запаха и лишней остроты)
3 яйца(слегка взбить)
285мл жирных сливок(20-25%, 33-35 не надо)
соль, черный перец, мускатный орех
Форма 20см, неглубокая(не более 3см)
Если вы используете глубокую форму - время запекания увеличьте,
Готовим тесто - смешиваем руками муку и масло, получится рассыпчатая смесь. Туда добавляем яйцо и быстро замешиваем мягкий, но не клейкий шар. Кладем его в пакет и в холодильник на 20-30мин.
Духовку ставим на 190*
Форму посыпаем мукой. Тесто раскатываем больше диаметра формы, закладываем так, чтобы оно торчало выше края на 1см, тесто накалываем вилкой, чтоб не вспухло. Укладываем сверху пекарскую бумагу, насыпаем горох/фасоль. Запекаем 15мин.
Духовку убавляем на 150*.
Убираем фасоль и бумагу. Укладываем сыр кубиками, обжаренный бекон. Заливаем смесью сливок, яиц, соли, перца и мускатного ореха. Если у вас острый сыр, соли надо класть меньше. Начинка должна быть в меру соленой.
Форма должна стоять на листе(противне). Иначе все прольется, пока будете таскать форму с основой из печки на стол и обратно.
Запекаем 30-35минут. Начинка поднимется слегка и зарумянится. Не стоит передерживать - а то резину потом жевать будете.
Достаем киш из духовки. Через 5минут начинка осядет, можно резать и есть.
Приготовление занимает немного времени. Пока тесто отдыхало в холодильнике, я все для начинки приготовила, пока запекала с начинкой - все помыла))

Испекла сегодня киш с беконом и сыром.

Все, не худею больше. Не худеется. Но я все еще на диете, разумеется.
Ну надо было видеть, как мы вчера в ресторане "ели". Как мажоры. Понюхали, поковыряли и ушли Мы салатом наелись, второе горячее просто не полезло уже. Запили все фрешем. Ну я уже н могу пихать в себя человеческую еду, а Саша наверно стесняетя при мне жрать. Ну он похудел уже на 2,5кг. А я остановилась на 65,5

Саша купил мне миксер

Хы, а я и забыла. Сегодня 5 лет как мы женаты. Собирались идти в ресторан, но сейчас мы оба не диете, и ресторан вообще смысл теряет))) Никуда не пойдем.

Вчера на улице было +28. Какой же кайф!
Мне кажется, в мае нас ждет расплата за чудесные апрельские дни. Или мы за них расплатились уже, когда шел снег 5 дней подряд в начале апреля?
Вчера было что-то с чем-то. Люди, ошалевшие от такой температуры, шли кто в чем. Кто-то радикально - в майках, шортах, сланцах. Кто-то консервативно - в пальто и шапке. Комфортнее, конечно, было первым. Я помню, такое было в мае у нас в прошлом году. Но сейчас-то апрель...

Сколько я вчера няшек купила)))
Но не всё. Сегодня еще пойду.

Владка обманула меня. Сказала, что ей не малы ботинки. Были у нас 24рр. Сто раз спросила - не давит палец тебе? И вчера натерла пятку до крови! Ну вот что за девки! Понравится им обувь - врут, что как раз, несмотря велики или малы! Я уж объясняю - если эти не подходят, мы просто возьмем другой размер, вы только мне не врите! И все равно.
Но с Евой другая ситуация. Сейчас у нее 36размер. Я не буду покупать ей 37. Пусть кости искривляются и нога не растет больше хотя бы до 12лет. Я так же ходила. У меня в 8 классе были туфли 40размера. Сейчас у меня 37,5-38. Я носила туфли на каблуке в 13 лет и кости в пальцах как-то сжались и теперь у меня меньший размер.
В общем, я поеду сейчас за ботинками-туфлями и за плащом Еве.

Две пары туфель купила сегодня себе, и в подарок дали кеды. Взяла Евин размер.

Мы вчера в кино ходили на "Мачо и Ботан". Я чуть не описалась - так ржала.

На улице тепло сегодня было, +18 днем.

Снова были в аквапарке. Я пересилила свой страх и покаталась с большой открытой и большой закрытой горках. Первый раз орала, потом нормально каталась уже. Ездила с Владкой. Ходила в сауны несколько раз. В общем, еще -200гр.
Я уже нормальная, не жирная на вид в одежде. Худею дальше.

Владка в аквапарке))

17лет назад у меня мама умерла

Так. Я влезла в штаны, купленные 3 года назад и плащ того же года. УРА!
Но кроме этого я похудела до куртки, которую покупала, когда мы с Сашей вообще только познакомились, т.е. даже до 2 беременности. А было это в 2006году. Так радостно это видеть.
Но все же еще очень много жира по бокам и на животе и ляшках и жопе и спине. Худеть и худеть еще, в общем!
Сейчас хорошо пресс покачала. Блин, когда работаю - нет времени на это. Прихожу поздно, пока уроки проверю, пока приготовлю еду, пока душ приму - уже вообще ночь.
Хорошо что я тогда на фитнес ходила - теперь знаю упражнения правильные для всех групп мышц пресса.

У меня сегодня -13кг.
Вешу теперь 67кг. Поставила себе новую цель - 50кг. 55, наверно, жирновато будет.

Отработала три смены. Харашоооо!

Раскрываюсь.
Собрались в отпуск всем колхозом. С таким мужем как Саша это в принципе проблематично. Но вот с помощью одной девочки с нашего форума сегодня оплатили бронь на номер в гостинице. В Новороссийске.
Наташа, спасибо тебе!

Очень вкусные, всем рекомендую!
Имбирные пряники.
Масло сливочное 72% 156г
Сахар 250
Яйцо 5шт
Ванилин 1г
Имбирь молотый 15
Разрыхлитель для теста 3
Мука пшеничная в/с 310
Шоколад темный 52% 180

Размягченное масло взбить с сахаром до однородной массы. Добавить ванилин и вбить по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая. Имбирь добавить к масляно-яичной смеси. Смешать просеянную муку с разрыхлителем. Шоколад мелко порубить, добавить в тесто и перемешать.
Тесто отсаживают на лист порциями по 50гр и ставят выпекать в предварительно прогретый шкаф при 160С 25-30минут. Готовые пряники остужают. На водяной бане растопить белый шоколад. Нанести глазурь на пряники.
Няшка!