Vanilla

всегда с удивлением отмечаю, когда мнения и взгляды других людей совпадают с моими. иногда мне самой становится стыдно от своих мыслей. но все-таки, это же мой журнал. что хочу - то и пишу.
читала сейчас в журнале bonka, как она узнала, что у нее не желанная девочка, а сюрприз-мальчик в животе оказался. ну, есть, конечно, от чего расстроиться, особенно. если мечтаешь о девочке. опять же, так сильно расстроиться можно только если первый мальчик уж совсем невыносимый. а если он такой ласковый и вообще интересный - так может второй будет таким же. будут играть вместе(потом, лет через 5). по своим знаю - хоть и однополые дети, а общего языка в играх долго не могут найти.
ну вот опять же, не могу объективно судить, потому как мама девочек... вот если бы сейчас (тьфу-тьфу-тьфу, конечно, не дай бог) я оказалась вдруг беременна... то наверно я бы хотела мальчика. у нас кстати, красивый бы мальчик получился. ну и не потому, что у меня девочки и мальчик нужен как бы для комплекта. а потому что интересно что ли...
н-да, зацепила меня эта тема. ну вот почему я так хотела девочек?. для себя я давно ответила на этот вопрос. ведь через них Я получаю все, чего не было у меня в детстве, но то, о чем я не переставала мечтать. игрушки, конечно, все эти занятия-развивалки-спорт, шмотье горами.
сейчас уже отпускает меня понемного(ну не совсем, конечно).
основная-то мысль одна - НИ-НИ никаких больше малышей-колясок-животов-родов-памперсов. я дождусь детей моих девочек))) и потом доиграю в то, что сейчас не успеваю)))
да, на пенсию хочу все-таки...

Холодно у нас, блин.
Так меня все задолбало, прям ваще!
Вчера у Саши был др, 29.
Хочу, чтоб быстренько настала весна.

Биточки/котлеты манные
Манная крупа 100
Молоко 50
Вода 50
яйцо 1/2
Сахар 7
соль по вкусу
Масло растительное для обжаривания.
Смесь молока, воды, сахара и соли доводим до кипения. Всыпаем манку тонкой струйкой, завариваем, провариваем 1 минуту, ставим остужать до 50градусов. Смесь должна получится плотной - из нее же надо лепить котлеты. Добавляем яйцо. Хорошо промешиваем. Лепим влажными руками биточки или котлетки пока масса теплая. Остывать не даем(а то хрупкие получатся). Панируем в сухарях и обжариваем в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем с абрикосовым или клюквенным джемом, сметанкой или сгущеным молоком. Размер биточка - ок 7-8см, толщина 1-1,5см, котлетка 11см длиной, толщина такая же. Есть надо тепленькими.
Фаршированный омлет.
3 яйца
Молоко 45мл
Соль, перец по вкусу.
Для фарша - любые компоненты на ваш вкус. Обжаренная ветчина соломкой, например.
Яйца смешиваем с молоком до легкой пены. Поджариваем на масле до уплотнения. Толщина не более 1см. (для этого количества достаточно будет сковороды 20см в диметре). Выкладываем на тарелку. на одну половинку омлета укладываем фарш, прикрывае ворой половинкой, так чтобы верхняя часть закрывала нижнюю на 0,5см.(получается "пирожок"). Солим и перчим по вкусу. Сверху наносим капельками кетчуп. Подается, конечно, сразу, горячим. Фарш тоже не должен остыть.

Все, поехала на учебу. Сегодня на лабораторной буду делать биточки манные. Блюда из круп и макарон у нас.
Кстати. Вкусная штука - фаршированный омлет. Советую.

сажусь шить мой первый в жизни купальник для выступлений.
раскроила и сметала вчера. но на машине страшне всего. заколебала еву примерками...

Чот все на детей жалуются... Тоже хочется... Ну вот как-то не могу решиться. Когда все это происходит - их закидоны и капризы, меня это жутко бесит, у меня пар из ушей валит, я рычу, сцепив зубы или шиплю как кошка. А как доходит до того, чтобы об этом написать... Кажется, ерунда все это, мелкие неприятности, не стоящие внимания. Ну подумаешь, Владка ноет перед тем как идти на тренировку...(потом-то она, конечно, выбегает радостная и рассказывает, что делали и как у нее все получается). Подумаешь, Ева вечно все забывает, рассеяная такая. Такими же не остаются навсегда. Все равно потом она такой не будет.
Да, я несусь как сумасшедшая с одной работы на другую. Потом на тенировку. В выходные на две тренировки подряд. + магазин+готовка+уборка+библиотека и т.п. Это же не будет всегда. Влада через некоторое время вырастет и будет сама ходить на тренировки. Учеба вообще скоро кончится и у меня снова будут деньги. Да и вообще. Когда-нибудь я выйду на пенсию и буду делать что хочу, а не то что надо.

Шью Еве купальник на выступление. Пока только основу сделала и сметала - подвиг для меня, потому что наметку я вообще ненавижу, но надо было мерить, а с булавками-то не примеришь. Выступления(соревнования) где-то в декабре, надо к тому времени расписать красками и заклеить стразами. Дело не во времени, а в деньгах, конечно. Я щас совсем на мели.
Ходила вчера на тренировку. Тренер говорит, Ева на разминке лучше всех, а вот танец у нее просто ужас. Забывает про все на свете, то ли не хочет, не понимаю. Стопы не тянет, вся расхлябанная, как говорится, руки в одну сторону, ноги в другую., голова в третью.
Надеюсь вразумить, надеюсь, все сделает хорошо.

блин, устала без продыху-то работать!

ох я щас спать завалюсь......

хочу пойти с детьми в кино на кота в сапогах...
у меня вчера украли телефон, поэтому мне еще сейчас сначала надо заехать в связной за новым.

Ммм... завтра пятница уже)
Хочу любви......

Сегодня в ресотране меладзе был. Скромно бизьнес ланч заказывал.

Продукты на 2 порции. 1 кулинарная порция - 500мл, но при соблюдении рецептуры и технологии суп получается густым. Поэтому я советую добавить 200-300мл воды к основному количеству жидкости.
Готовят солянку на концентрированном бульоне( на 1кг мяса - 1,25 л воды). Если варить на воде, тоже будет ОЧЕНЬ вкусно.
Говядина вареная 50
окорок копч 40
сосиски/сардельк40
Почки(можно не добавлять) 30
Лук 90
Огурцы сол 60
Каперсы (можно не добавлять)20
Маслины 40
Том. пюре 40
Масло 20
Бульон 800
Лимон 8
Сметана 50
Зелень 5-7
Огурцы очищаем от кожицы и семян(если корнишоны, то не надо), нарезаем ломтиками и припускаем в рассоле, можно с добавлением воды.
Лук мелким квадратиком, пассеруем на масле.
Том. пюре разбавляем водой и пассеруем, затем соединяем с луком.
В кипящий бульон кладем картофель, нарезанный кубиками, варим до готовности (10 мин). Добавляем лук с том. пастой, припущенные огурцы, каперсы. Солим, перчим по вкусу. Доводим до вкуса рассолом, если нужно. Провариваем 5 мин.
Подача:в тарелку кладем мясные продукты. Наливаем солянку. Добавляем маслины, лимон, зелень, сметану.
Я мясной набор обжарила и положила в кастрюлю с солянкой.

Ох, опять завтра вставать рано... Завтра и пары и лабораторная и работа еще с утра, и еще вечером на гимнастику с Владкой ехать(если успею).
Сегодня солянкупо-домашнему варила. Из рецептов, которые нам дают на кулинарии. Получилось ОЧЕНЬ вкусно, всем понравилось. Раньше не так я варила.
На улице у нас -16, снега почти нет(ну мело там чо-то, вдоль бордюров). Очень холодно, ветер такой сильный. Как представлю, что завтра мне на остановке стоять, потом в трамвае холодном ехать... бррр.
Каникулы кончились, завтра Ева в школу уже.
Надо ведь уже о подарках думать на НГ и ДР. Все рядом у нас, а денег сейчас у меня СОВСЕМ нет, с этой учебой.
Сейчас волосы красила. Что-то быстро так они у меня растут, больше 1 см за месяц.

Я хотела что-то написать и забыла.
Возник вопрос. Почему некоторые рожают столько, сколько раз забеременеют? Это такая любовь к детям безмерная?
А, вспомнила. Я сегодня пошла и записалась в библиотеку. У меня глаза болят от чтения на компе, покупать книги не могу - ставить-то их некуда пока, а читать хочется...

Хорошо завтра выходной!
Сфоткала всего две тарелки, все вкусняшки красивые сегодня были мне недоступны, я даже их не видела.
Это мы собирали тарелки на банкет.


Маринованные и свежие овощи.

Работаю...
Надо хоть фотик чтоле взять. Забуду по-любому.

В холодном цехе эту неделю. Сегодня мне будут сниться креветки, гаспаччо, карпаччо и салат "хайфа". Шеф-повар там

Еве вчера выдрала давно шатающийся нижний клык. Первый у нее сам выпал еще летом.

У Евы сегодня последний учебный день в этой четверти. Неделю теперь каникулы будут. Потом прибавится урок физры во второй четверти.