Vanilla

На следующей неделе буду бронировать домик на отпуск!

http://instagram.com/p/kEfpmQEjCt/

Скучно.

Я вылизываю квартиру, только когда старой хрычовки нет дома. Как сегодня, например. А когда она дома, я забиваюсь в угол дивана и сижу, вышиваю. Ненавижу ее!

я и мой денрожденский веничек(на удивление, не я его купила, а коллега мне подарила)

-33 сегодня.
У котика нашего был др 27 янв. Дети его поздравляли))
Сегодня на работу иду только я. Ева и Влада дома сидят, ну и все остальные.
Вчера в бассейн и сауну ходила, какой же кайф.

Недавно купила себе сережки. Какбэ с фианитом. А он цвет меняет. Из голубого в прозрачный и в розовый при разном типе освещения. Что за нах?

У нас сегодня -35. На работе чуть не сдохли с утра!
Зато я после сауны упаковалась в свой костюм и дошла пешком до дома. И был мне кайф.
Раньше я думала, что я ненавижу зиму. Просто у меня не было достаточно теплой одежды и обуви.
Жду не дождусь, когда на борде поеду кататься!

Когда свекровка согласилась водить Владу на тренировки, я была немного удивлена. Но сказала Саше :"Ее хватит ненадолго. Запомни мои слова."Вчера он пришел и сказал, что мать подошла к нему и сообщила, что больше не будет водить Владу. Ну тут он ей и ответил, счто вышло именно так, как я предположила.
Знали бы вы, как она обозлилась на меня! Второй день поедом ест!

Шоколадный кексик(он же Маффин)
Рецепт по просьбам трудящихся. Опять же, навеяно фотками инста))
175 сливочного масла
175 сахара мелкого
3 яйца(слегка взбить)
175 муки +5 разрыхлителя
100молока
2 соль
1 ванилин
50 какао темного
Масло растереть с сахаром, + яйца, взбивать на средней скорости, влить молоко, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, ванилином и солью. Взбивать еше 3 минуты.
Разложить в формочки. Можно силиконовые. У меня бумажные. Из этого объема у меня получается 15 кексиков по 60 гр. Выпекать при 180 20 мин. Я примерно время написала, я вытаскивают, когда зарумянятся. У меня как раз около 20 мин.
При подаче остывшие кексы посыпаю пудрой сахарной

Я опять с фотками
Вот мой божественный кот

А вот он устал от моей назойливости и отвернулся

Вышиваю балерин

Сегодня у всех такой день глагола, как у меня: помыть, протереть, постирать, приготовить?

У Евы такое прекрасное поведение в школе, что меня вызывает завуч!!!

Владу перевели полностью в старшую группу. Теперь каждый день тренировки, кроме вскр. И все с утра.

Выложу несколько фоток(а то все в инстаграме тусую)
Елка

Влада

Ева вышивает

Эклеры, о которых шла речь.

Котюня

Рецепт заварного крема
Молоко 360
Сливки35% 360
Желток 108
Сахар 180
Мука 50
Ванилин 4

Молоко+сливки до кипения, ввести взбитый в пену Желток с сахаром, муку и ванилин. Мешать венчиком, проварить до загустения. Чтоб стал как крем, а не как соус.
Охладить.

Рецепт заварного теста.
Вода 630
Масло сливочное 255
Мука 375
Соль 6
яйца 9шт.
Воду, масло и соль довести до кипения. Всыпать муку, мешать, пока не станет эластичным и однородным(заварить, в общем).
Остудить до теплого (чтобы палец терпел).
Закинуть яйца, мешать до однородного. Ну, чтобы стало красивое, без яичных соплей.
Отсадить кондитерским мешком на пергамент.
Я пеку на конвекции 20мин 160градусов, 10мин на 183градуса. Потом открываю дверцу, жду минут 5, потом достаю уже не боясь, что упадут.
Остывших(абсолютно остывших, а не чуть тепленьких) пузатиков складываю в глубокий лист и закрываю пленкой. Они становятся мягкими. Ну а потом фарширую любым кремом.
Завтра у нас с заварным, например. И не такой фуфлыжный, как раньше был, а вкусный сливочный, гости у нас по нему с ума сходят(я еще мильфеи с ним делаю)
Обычно в конце дня ко мне очередь страждущих стоит))) Клянчат остатки)))

Влада наша теперь ходит на тренировки каждый день. Пн-ср-пт-сб с утра, вт-чт-вечером. Я поговорила с тренером и решила водить ее чаще. Талант и данные нельзя зарывать в землю.
По утрам она занимается с девочками постарше, 2005 года. А вечером сл своим, 2007.
У нас в городе несколько спортивных школ, втч и частных. Но ходить в частную школу, это не значит получить хорошую подготовку. Читала, что частные школы часто устраивают внутренние соревнования-выступления, приглашая девочек из других школ, и призовые места всегда занимают девочки той школы, которая организует соревнования. Причем, все это - за деньги родителей.
Допустим, у нас, в обычной школе(которая, кстати, олимпийского резерва) взнос стоит 300 р, то в частной больше в разы...
Так что я решила не менять школу, а добавить тренировок. Может, Влада когда-то и скажет спасибо... Я надеюсь.

В Екатеринбурге -24. А какая погода в вашем городе?

у нас -18. внезапно.
вчера снегу навалило, жесть!