tasya

Вздумалось этим вестникам мира, то есть голубям, свить гнездо над нашей головой. Поясняю, над изголовьем кровати раньше было окно, которое замуровали и оставили небольшее отверстие для кондиционера, который в свою очередь убрали. Оставшееся отверстие прикрыли вот так вот деревянной дверькой, а с наружи, как я подозреваю есть ниша, которую и оприходовали птиички-сволочуги. Бывают они ночью как двинут по деревяшке, такое впечатление, что там целый баран головой бьется, а в другой раз как заведут свое гурлыканье-хошь, не хошь, проснешься.

А по утру мы просыпаемся с горластыми воронами! Иногда, точнее редко, они бывают такими любезными и дают нам поспать, каркая кому-нибудь другому в окно, а вообще, они такие перевозбужденные, что хочется дать им полбу.

Радуют только коршуны (или их тип), они кричат в основном в полете и то приятно. И еще попугаи, у которых тоже достаточно забавный щебет, хоть и громкий.

Вот пожаловалась на крылатых.

PS. А еще одно парочка голубей все покушалась на мой горшок с землей (цветов там не было), стоявший на балкончике. Я их все гоняла-гоняла, а однажды смотрю, а они уже два яйца снесли...les enfoirés! Гады! Мне из-за них пришлось долго душевно мучиться перед тем, как выбросить их.

Присоединиться к этому интересному флешмобу может быть. Кто хочет открытку из загадочной Индии? Я буду рада открытке из любого города.

PS. Надо найти еще место, где красивые открытки продают.

Кто сейчас не худеет, а?

Я как только приехала из Хельсинки в Москву, через дня 4 решила попробовать режим Дюкана. Мама моя очень вкусно готовит, поэтому риск набрать вес был большим, к тому же из-за морозной погоды никуда не хотелось выходить. То есть недиетическая пища+малоподвижность ведет понятно к чему. .

В общем начальный вес был 62,6. Почитала, рассчитала, что для моего роста в 170 см он нормален, но можно быть и чуток похудее - 58кг, например. Что меня не устраивало: живот и ноги.
Я решила не торопится и поэкспериментировать, поэтому на первый этап (PP- чистый белок) выделила всего 3 дня.

Результаты:

• 62,6
• 61,5
• 60,9

+ и - 1го этапа:
+: Результаты были мотивирующими. Я видела потерю веса и воды не только глядя на весы, но и в зеркало. У меня давно не было такого плоского живота.
-: Слабость, постоянно хотелось чего-нибудь есть, а особенно пить.

После я перешла на 2 этап (1РР - 1PL, день чистого белка- день белок с овощами). В течение 5 дней я дохожу до 59,1 и здесь вес начинает стабилизироваться. Минимальный вес, которой был достигнут - 58,7. В течение всего этого времени я себя хорошо чувствовала, мне даже нравились эти ограничения, поэтому я держалась на этом этапе 20 дней, где мой вес держался на 59 кг +/-300г.

Я быть может еще бы поддержала второй этап, но понимала, что чтобы сдвинуть вес, надо было больше физ нагрузки, либо дать слабинку на пару дней, либо переходить на 3 этап, стабилизировав пока полученный вес.

+ и - 2го этапа:
+: Чувство удовлетворения от результата, огромная мотивация соблюдать режим. Также испытывала удовольствие от этакого ограничения (нет сладкому, нет жирному).
-: иногда косилась на шоколад, прям очень хотелось сладкого. Был период, когда творог уже был просто погорло.

3 этап. Так получилось, что я вернулась в Мумбай, это значит в самолете ешь,что дают, потом новый год, алкоголь, шоколад, рождество опять же. Сейчас даже не знаю своего веса, так как нет весов, но думаю, что грамм 500-600 заработала. Сейчас пытаюсь все таки держаться рекомендаций 3го этапа, который должен длиться чуть больше месяца, так как я за 3 недели сбросила 3,6 кг.

+/- 3 этапа
-: 1. Когда что-то уже можно (фрукты, хлеб и тд), сложно удержаться и не съесть что-то лишнего. Мне иногда легче вообще это не есть, чем ограничивать в количестве.
2. Так как я в течение 2,5 недель не ела вообще сладкого, то после, как я откусила шоколадку, глотнула белого мартини, мне все казалось приторно сладким.
+: о плюсах еще рано говорить.


Честно говоря, я довольна режимом.
* Несмотря на ограничения, не было чувства, что себя уж так ущемляю. Возможность есть в неограниченных количествах позволяла спокойно смотреть на людей, поедающих мои любимые пельмени или трубочки с кремом.
* Я поняла, что могу без сладкого, что могу готовить с минимум количества жира.
* Правда, совсем без алкоголя тяжелова-то. Как не стыдно признаваться, но приятно нет-нет выпить хорошего вина с мужем или в большей компании.
* Мне очень полюбились овсяные отруби. Каждое утро я делаю запеканку из них для себя и мужа.

Вот так вот коротко о моем эксперименте с режимом Дюкана.

Поздравляю всех с Рождеством!!!
Мира, любви и благословения вам от Господа Иисуса Христа!

Я приехала в Мумбай 31 декабря, а мой чемодан только сегодня. Вот, какой я получила:





Позвонила, пожаловалась, сказали, что приедет агент и починит. Как такое можно починить? Жалко чемодан.

Девчонки, с новым годом!!! Ваши заветные желания исполняются!!! Вы самые счастливые и успешные!!!

Я это сделала! Я написала диплом за месяц и получила высший бал! Такое счастье. Какая же была напряженная осень...диплом, диплом, диплом. 8-10 часов работы над ним в день. Хорошо, что университет был закрыт по воскресеньям, иначе я бы и в этот день просиживала за компом. Все то время пока я писала диплом, я была в Финляндии. Рада, что не было со мной мужа, так как я могла полностью концентрироваться на работе. Библиотека была моим домом, а студенческая столовая - кухаркой. Я за это время забыла что такое готовка и мытье посуды.
В Финляндии меня приютила подруга моей сестры. Я так хорошо подружилась с ее дочерью. Мы с ней играли в настольные игры, дурачились, и еще я ей помогала с уроками. В общем, время от времени отвлекалась от диплома.

Вот теперь я с европейским дипломом! Горжусь собой. Правда я не учавствовала на церемонии вручения, так как уехала уже в Москву, но скоро должна его получить по почте. Получение этого диплома является одним из важнейших событий моей жизни, моим успехом.

Я уже в Хельсинки. Пока солнечная погода, пойду прогуляюсь.

Я в Москве уже с неделю. Общаюсь со своей семьей. Играю в карты с 8-летней племяницей.
Следующая станция - Хельсинки.

Вещи не совместимые! Шоколад стоит дорого, а индийцы настолько безалаберный народ, в частности по оотношению к гигиене и к соблюдению правил хранения продуктов, что 20 раз подумаешь купить-не купить.
Если все таки покупаешь, то ждешь то, что показано на коробке...ну хоть примерно.



А получаешь вот это: см комментарии

Мы сегодня за ужином продегустировали (я впервые) Шампань Мумм (GH Mumm Cordon Rouge). Хорошее, но мне пока нравится Муэт э Шондон (Moët & Chandon). Я однажды пробовала Вёв Клико (Veuve Clicquot), но не помню какое впечатление на меня произвело.

Посмотрела по сайтам, даются отличные оценки таким шампань, как Дон Периньон и Круг (Krug), но цены! от 120 евро! А мне так хотелось бы попробовать Круг, прям все чешется внутри . Очень надеюсь, что в течение своей жизни мне удастся им насладиться. 150 евро за бутылку! Дорогущее...

Сегодня так неудачно поэкспериментировала с кремом для лица. На вечеринке в честь 14 июля, дня взятия Бастилии (выкладывала ли я фото?), спонсоры нам подарили кое-что из косметики, в том числе и Лореаль крем для лица *против морщин и удаляющий пятна*. Довольная тем, что могу избавиться от одного и другого одним "ударом", после душа я тщательно нанесла его на лицо и область шеи. Чувствовала небольшое жжение, но он было на самом деле легкое. Через какое-то время чувствую, что лицо просто горит, побежала к зеркалу, а оно все краснющее. Я стала быстренько смывать крем, наносить лосьон с мицеллярной водой - не успокаивает. Схватила натуральный йогурт, нанесло на лицо немного его, точнее жидкость, которая отстаивается в нем. Полегчало, хоть и не сразу.
У меня достаточно чувствительная кожа. Зная это, я не попробовала сначала нанести на маленький участок кожи.

Насмотрелась видео с различными прическами для длинных волос на скорую руку. Сейчас вдвойне довольна своей идеей отращивать волосы...теперь все хочется попробовать изобразить.

Мне нравится вот это девушка, у нее много разных наглядных примеров:
Прически

Надо продолжать отращивать, а в старости можно и состричь ))

И вот такие интересные примеры:

Кутонс (Coutances) популярен своим собором и ботаническим садом. Родители Месьё живут недалеко, так что мы там бываем каждую нашу поездку и еще по нескольку раз.

Музей и один из входов в ботанический парк


Улочка


Книжный. Старинный станок.


В ботаническом саду. Он у них всегда хорошо ухожен. Студенты стараются.
Это растение гигантскими листами , похоже очень на ревень, но не он. Нашла, это Гуннера, гигантский ревень из Бразилии.


В этот раз темой оформления парка была басни ... нет, не Крылова, а Жана де Ляфонтена.






Басни можно было почитать на месте.

Если у вас танцевальное настроение, предлагаю несколько песен, которые можно сейчас услышать на каждой вечеринке... в Индии.
Chammak Chalo
Subha Hone na de
Oh la la
Dhinka Chika
Sadi Gali

Медлячок
Teri Meri

А это танцевальный болливудский ремикс
Non stop Bollywood Remix 2012

Что-то меня расмешило это :

"Сегодня купила говорящие весы, решила взвеситься, а они мне говорят: пожалуйста вставайте по одному."

"Наслаждайтесь девки пивом, чтоб ребенок был дебилом."

Люди, а что вам понравилось из последних новинок (с 2008) отечественного кино? Что-то никак не найду чего-нибудь стоящего, все какие-то средненькие телефильмы.

Жду, когда появится обоняние.
Уже 4й день борюсь с ринитом. Сейчас течет меньше, но зато запахов не чувствую. Я голодная, а есть как-то без обоняния не хочется. Как вернуть мое чувство?

Мой журнальчик опять превращается в кулинарный

Сегодня ждала подруг к чаю. Выходить за десертом на улицу в жару не хотелось, да и спина болела (я сегодня даже не смогла бегать на беговой дорожке ). Пошарила в холодильнеке: масла хорошего нет, только одно соленое. Залезла в интернет, набрала торт без масла (правда по-французски. Я часто ищу рецепты на французском, иногда на английском и очень редко на русском. ) И нашла, шоколадный, с хорошими отзывами. На все приготовление у меня ушло где-то 35 мин.

Рекомендую!
Шоколадный торт без масла.



3 яйца
120 г сахара (я добавила всего 30 г, так как мой десертный шоколад очень сладкий)
60 г муки
200 г десертного шоколада
ванилин
Я перепутала ванилин с небольшим количеством разрыхлителя, так что в моем рецепте присутсвует он.

Растопить шоколад на водяной бане
Разогреть духовку до 180С
Взбить яйца в омлет, добавить сахар и ванилин, взбить хорошенько.
Добавить в яичную смесь муки, хорошо вмешать. (здесь я добавила по разрыхлитель)
В полученную смесь добавить понемногу растопленный шоколад, осторожно размешивая.
Выпекать 15 минут + 5 минут поддержатьв выключенной духовке.
Все.

Что я еще сделала: Я оставила чуток растопленного шоколада и этими остатками смазала верхушку торта.

Рецепт с Finecooking

Ингредиенты
1 3/4 стакан к жирных сливок (1 стакан где-то 200гр)
1 стручок ванили или 1 ч л экстракта ванили
4 крупных яич. желтка (охлажденных)
1/4 стакана + 2-4 ч л сахарного песка
Щепотка соли

4 порционных формочек - 150-180 мл (примерно 7,5 см диаметром) (далее формочки)
Форма для выпекания примерно с такой же глубиной, как и у формочек. (далее форма)

Приготовление
Разогреть духовку до 150С. Подогрейте в чайнике воду. Выложите формочки в посуду для запекания, примерно такой же глубокой, как и формочки.

Смешиваем ингридиенты:
Влейте сливки в кастрюльку. Если Вы используйте стручок ванили, то разрежьте его пополам, соскаблите семена ножом и добавьте их в сливки. Вмешайте слегка семена в сливки (не взбивайте!).


Подогрейте слегка сливки на среднем огне, снимите кастрюлю с огня, прикройте и дайте ей отстояться 10 минут (охладиться где-то 75С).

В это время, в средней посуде слегка взбейте желтки, 1/4 стакана сахара и щепотку соли.

С помощью термометра проверьте температуру сливок, она не должна превышать 75С.
Слегка взбивая, вмешайте 1/2 чашки сливок в желтковую смесь и помешивайте 30 секунд. Затем вмешайте оставшуюся часть сливок, помешивая смесь в течение 15 секунд. Не взбивайте, мешайте легкими движениями без образования мусса. Если Вы используете экстракт ванили, добавьте его на этом этапе.

Возьмите мелкое ситечко и жаростойкую посуду, процедите смесь


Готовим смесь на водяной бане

Выложите 4 формочки в форму и заполните их смесью, но не до самого верху (примерно на 2,5 см формочки). Осторожно влейте горячую воду в форму, где-то на 2/3 высоты формочек (вода ни в коем случае не должна попасть в смесь).

Осторожно поставьте форму на средний уровень духовки.
Прикройте ее аллюминевой бумагой и выпекайте 40-55минут (края должны немного приподняться (примерно на 8 мм), а середина должна немного загустеть, если слегка потрясти формочку, то середина должна немного"трястись" как желе. ). Смесь не должна ни румяниться, ни подниматься.

Осторожно выньте форму из духовки, а затем формочки из водяной бани. Охладите крем брюле при комнатной температуре, после положите в холодильник, не покрывая их, не менее чем на 3 часа. Крем брюле может храниться в холодильнике до 2 суток.


Карамелизация.
Карамелизуем перед самой подачей на стол. Невынимая из формочек, обсыпьте десерт 1/2 - 1 ч л сахара. Самый лучший результат карамелизирования получается при помощи газовой горелки. Но можно попробовать сделать и в духовкке в режиме "гриль", поставив формы с крем брюле близко к грилю.
Дайте карамели чуток охладиться и тут же подавайте на стол до того, как она станет мягкой и тягучей.